#湘农计划# 胡萝卜是富含维生素A的蔬菜，在我国很多地方都有种植，这种蔬菜对人的视力有很好的保护作用，而且其中含有丰富的胡萝卜素，可以帮助美白增肌，膳食纤维能促进肠道蠕动，所以市场需求还是很不错的，那么胡萝卜的种植方法、时间和技术是怎样的呢？接下来一起了解下吧！

选地

选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土，种植胡萝卜的地块应进行深耕翻 30 cm，耙平整细。要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地酥松、有机质含量高的粉壤土或沙质壤土上种植。如在质地较粘重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的草木灰、砻糠灰。

品种选择

种植胡萝卜一般都有时间的，有些品种生长只需要90-100天，这种胡萝卜的适用性相当强，而且有较高的耐高温能力，很容易高产。

种植时间

种植胡萝卜的时间是非常关键的，这样可以显著提升胡萝卜的口感和品质，而且春秋两季都是可以种植胡萝卜的，春季一般选择3-4月份进行种植，秋季种植胡萝卜在7-8月份种植，那个时候正值三伏天，这也说明胡萝卜的耐热性是比较好的，在种植胡萝卜的时候，要合理的控制胡萝卜的种植环境，才可以显著提高胡萝卜产量。

播种

胡萝卜种植最佳时间，一般在南方地区8月份播种，而在北方地区7月份播种。在垄顶开一条小沟，小沟深度3-5厘米，再将胡萝卜种子均匀撒播入沟里，撒播完之后再覆盖3厘米厚的土。然后浇灌水至泥土渗透，之间保证土壤湿润，一直到胡萝卜出苗再减少水分，小苗期见土干浇小水，见干见湿。一般8天左右胡萝卜出苗，苗期要进行二次间苗，第一间苗在胡萝卜生长3片真叶间苗一次，把过于茂密的小苗减少，去弱留强，株距5厘米。第二间苗、当胡萝卜生长5-6片真叶时，再进一次间苗定植，株距保持在10厘米，发现有杂草同时也要拔掉。

间苗除草

在胡萝卜幼苗出齐之后，有1-2片真叶时，即可进行第1次间苗，去除过密、过弱及生长异常的劣苗，株距保持在3-5厘米；在苗高6-9厘米时，我们进行第2次间苗，株距设置在5-7厘米；第3次进行定苗，株距为10-13厘米。每次间苗应该拔除杂草，进行中耕松土和追肥。

适时浇水

在播种之后，我们应该保持土壤湿润，以利于出苗。如果天气干旱，土壤过于干燥，可以适当浇水；在出苗后适当控水，以有利于根系向土壤深处生长。在块根开始膨大时，我们需要保持土壤湿润，一般可采用沟灌。在胡萝卜生长后期，更要控水，防止土壤干干湿湿变化过大而导致裂根。

适量追肥

在第1次间苗之后，每一亩土地追施稀释粪肥125-150公斤；在第2次间苗后，每亩地追施稀释粪肥180公斤，另加复合肥10公斤；在第3次间苗后，每亩种植地追施稀释粪肥200公斤加硫酸钾5公斤。因为胡萝卜对土壤溶液浓度忍受能力较低，反应十分敏感，所以在追肥时，土壤要保持一定的湿度，如土壤干燥，追肥浓度过高，就容易发生烧苗现象。

病虫害防治

危害胡萝卜的主要病害有黑斑病、黑腐病、软腐病，我们可以用50%福美双可湿性粉剂，按照种子量的0.3%拌种预防；在发病初期，推荐用50%代森锌500-800倍液、70%百菌清600-1000倍液喷雾防治。虫害主要为胡萝卜根结线虫，除了采用轮作、深翻、合理水肥等农业措施外，还可以用宝乐尔进行药物防治。

采收

一般在种植了3个月左右的时间就可以进行采收了，当你看到心叶呈黄绿色外部的叶子枯黄，并且周围的*壤出现裂纹的时候，就说明肉质根已经充分膨大了，但是在采收前你要记得提前浇透水，等到土壤变软的时候在将胡萝卜拔出或者用工具挖出。