之所以会有人说农村散养的土猪是“垃圾猪”，就是饲料企业推销商品饲料的一个借口。以散养土猪饲喂的青草、谷糠、剩饭等营养成分单一、养殖环境恶劣，还有的散养土猪在外面随意取食有可能造成病菌、虫卵滋生等说法，来推销商品化的饲料以及规模化的饲养。因为只有规模化的饲养方式才会最大限度的提高商品饲料的销售量，这些商品饲料生产企业才会获得更大的利润。


不可否认的是，农村散户饲养的土猪的饲料的确比较单一，猪草、谷糠、麸皮以及剩菜剩饭，只能提供少量的糖类和大量的纤维素，农村散户饲养的土猪在育肥速度方面的确比较慢。通常情况下，一个小猪仔至少需要饲喂10个月左右的时间才能达到200斤以上的体重，也是出栏的体重。但是，由于土猪的运动量大、活动范围大、饲养周期较长，猪肉的营养积累相对来说也比较充分，毕竟这么长的饲喂周期，在常规的饲料中添加一些含糖量高、中微量元素相对丰富的玉米面子也是比较正常的。同时，由于育肥的时间长、育肥速度慢，土猪的生长也较为正常，肌肉、骨骼和内脏的发育也是比较完善的。所以，这种农村散户饲养的土猪才是最适合我们食用的猪肉来源。


而规模化养殖场产出的生猪呢？我觉着不是适合我们食用的猪肉来源，为什么？规模化养殖的群体密度大，病害的几率成倍增加。一些朋友比较诟病的频繁的施用抗生素保证育肥猪的正常生长，必然会造成猪肉及其制品中的抗生素残留；养殖场的生猪由于生长速度过快，对养分的消耗比较大， 一些饲料企业为了保证生猪的生长速度，就会在饲料中添加大量的盐类甚至是重金属盐，以满足快速生长对不同盐类的需求，也存在重金属残留的可能；还有一点是，生长速度过快，内脏和骨骼的发育速度跟不上育肥的速度。曾经有笑话说“猪都缺钙，还想着炖猪骨头补钙”，由此可见规模化养殖场产出的育肥猪的猪肉及其制品的实际质量如何？


因此，我认为规模化养殖场产出的育肥猪才是“垃圾猪”，农户散养的土猪才是真正适合我们国人食用的安全、营养、健康的“精品猪”。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。