相比南方米来说,东北大米可以说是深受各个年龄层的人群喜爱,那么东北大米多少钱一斤?有什么特点?

一、东北大米多少钱一斤?

东北大米价格中等,不过不同品牌的东北大米在价格上会有一定的差异,通常保持在5-20元/斤左右。目前东北一等粳米出厂价格为2800~2840元/t,三等粳米出厂价格为2680~2100元/t,总体来讲,国内市场东北大米价格稳中趋涨。

从东北水稻种植来看,主要种植的品种有龙粳21、龙粳24、龙粳31、龙粳39、龙粳40、龙粳41、绥粳6、绥粳8、垦稻12、空育131、牡丹江23、牡丹江25、龙庆稻1、龙庆稻2、中龙粳3、龙稻7、龙稻8、龙稻12、龙稻13和龙稻14等品种,这些水稻的大米煮出来的米饭软硬均可,富有光泽,口感鲜嫩不回生,即使冷却后饭也不会变硬比较适合老年人。

二、东北大米有哪些特点?

东北大米属于粳米,米粒的外观很好看,格外晶莹剔透,短而圆,胶质率高,含水量较高,直链淀粉含量适中,兼具泰国香米的浓郁芳香和日本大米的绝妙口感,米饭表层油光艳丽、清香略甜、略粘,鲜嫩爽口,风味怡人。

此外,东北大米在钙硒等矿物质及维生素和氨基酸的含量上占有很大的优势。

这是因为东北地区四季分明,有松花江、黑龙江、牡丹江、图们江和鸭绿江等多个河流经过,具有丰富的水系和良好的冷热资源,具体来看东北地区昼夜温差很大、积温高、水质好、土壤肥沃,适合大米的生长。再加上东北有充足的光照,因此东北水稻生长缓慢,生长期长,一年一熟,因此大米十分优质。

总的来说,东北大米就像是“大米明星”一样的存在,如今也已经建设高标准的绿色、有机稻谷生产基地,推广绿色、优质、有机稻谷的种植,提高了东北大米谷的内在品质。

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