湖南省湘阴县杨林寨曾是湖南省三大库区移民集中安置区之一。从前，村民们以贩卖鱼虾为生，或外出务工。随着长江“十年禁渔”政策实施，村民们放下渔网，开始思考致富新出路，将目标锁定到食用菌种植上。

为确保食用菌品质，杨林寨在引进相关配套设备的同时，加强了与专业机构的合作，多次邀请专家进行现场指导和技术培训，为打造优质食用菌品牌打好基础。

现在，杨林寨乡共有食用菌设施大棚4000余个，食用菌年产5.03万吨，年产值超过3.5亿元。通过“政府+公司+合作社+土地+农户”的经营模式和联农带农机制，为全乡群众解决工作岗位4000个以上，辐射带动全乡6000多户农户增收。

菌菇产量不断提升，产业链也越延越长。除了食用菌种植大棚基地，乡里的菌包厂、包装厂、农产品加工厂也建立起来，正逐渐形成从菌包制作、种植、加工到销售的完整产业链。

目前，杨林寨黄太港村食用菌包厂年产菌包达到550万袋，白洋湖村包装厂泡沫箱年产量可达400万个，不仅为食用菌生产加工降低了成本，也提高了产品附加值。杨林寨投资1.9亿元的食用菌工厂化生产龙头企业将于2025年8月建成投产，建成后食用菌年产值将突破7亿元，可带动2000名群众就业增收。

此外，利用洞庭湖的自然风光和食用菌产业的特色优势，杨林寨积极文旅品牌，通过举办蘑菇节等活动吸引游客观光体验，不仅丰富了产业结构，也为当地群众提供了更多的增收渠道。

未来，杨林寨将继续深耕食用菌产业，探索更多元化的发展模式，让小小菌菇成为带领更多农户增收致富的“金钥匙”。（来源：人民网）