五一假期期间，宁夏吴忠市利通区化身为乳品的海洋，一场别开生面的乳品盛宴在此拉开帷幕。

走进活动现场，一股浓郁的奶香扑鼻而来。在这场以乳制品为主角的活动中，利通区巧妙地将传统与现代融合，推出了一系列令人耳目一新的乳品。不同于以往单一的乳品展示，本次活动特别设置了新品品鉴区，让消费者在品尝中感受乳品创新的魅力。其中，云南山里货农业科技有限公司带来的“牛奶当菜吃”概念尤为引人注目，该公司推出的吴忠奶饼与塞上乳扇，不仅保留了牛奶的醇厚与营养，更通过独特的加工工艺，将牛奶变成了可以煎、烤、烹、炸的多样美食，彻底颠覆了人们对传统乳品的认知。这一创新不仅丰富了乳品的食用方式，也为健康饮食提供了新的选择，现场反响热烈，消费者纷纷表示要带回家中与家人共享这份新奇与美味。

与此同时，本土乳企也纷纷亮出“杀手锏”。伊利乳业推出的草原酸奶，采用21道传统慢发酵工艺，每一口都是草原的纯粹与自然；优酸乳嚼柠檬轻乳果汁饮品，则以独特的口感和0脂肪轻负担的特点，吸引了众多年轻消费者的目光。宁夏雪泉乳业则展示了其黑米青稞酸奶等明星产品，通过不断研发新产品、新工艺，将“雪泉”品牌推向了新的高度。这些乳企不仅注重产品的品质与创新，更在营销策略上下足功夫，通过线上线下相结合的方式，拓宽销售渠道，提升品牌影响力。

值得一提的是，本次活动还融入了丰富的文化元素。现场不仅有乳品品鉴，还有精彩的文艺表演，如歌曲独唱《走咧走咧去宁夏》《又唱浏阳河》等，让消费者在享受美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。这种将乳品与文化相结合的方式，不仅提升了活动的趣味性和参与度，也进一步增强了消费者对利通区乳品的认同感和归属感。

此外，利通区还通过搭建常态化对接平台，精准解决企业在“产加销”环节的实际问题，推动乳制品特色产业集群形成完整产业链。这种“实地考察+场景展示+金融赋能”的对接机制，为乳企提供了全方位的支持与保障，助力企业快速发展。伊利乳业、夏进乳业等龙头企业的带动作用明显，不仅提升了利通区奶业的发展速度，也带动了周边牧场、农户的增收致富，实现了经济效益与社会效益的双赢。

五一期间，利通区的这场乳品盛宴不仅是一次味蕾的旅行，更是一次创新的探索与尝试。通过引入新概念、新工艺、新营销，利通区成功激活了乳品消费市场，为地方特色产业的发展注入了新的活力。未来，随着更多创新元素的融入和产业链条的完善，利通区乳品产业有望迎来更加辉煌的明天，为乡村振兴和区域经济发展贡献更多力量。

作者：农民日报·中国农网记者 张国凤 实习生 马莲

• 来源：中国农网