金阳青花椒

四川省金阳县地处大凉山南麓、金沙江大峡谷北岸,金沙江流经金阳98.8公里,一山分四季、十里不同天的独特气候,造就了金阳县青花椒独特的品质:色泽碧绿、颗粒硕大、香麻味纯正浓厚。

经西南农业大学食品科学学院检测,金阳青花椒的麻味成分是其他地区青花椒的近两倍,并富含维生素及黄硐、镁、铁、锌、硒等人体必需微量元素及多种不饱和脂肪酸。金阳青花椒也是制作榨菜、火锅、川菜的上乘调味品。

上世纪70年代,金阳县就大规模栽种青花椒,通过多届县委、县政府的着力打造,2019年,全县青花椒种植面积达103.5万亩,年产青花椒1万多吨,产值10亿多元,青花椒产业覆盖28个乡镇,全县有万亩大乡20个、千亩大村50个,人均青花椒年收入从2010年的1470元增加到2019年的6660元,16万群众依托青花椒产业实现了脱贫。青花椒已成为金阳县脱贫奔小康和助农增收的第一大支柱产业。

近年来,金阳县推行政府主抓、企业带动、农民参与的方式,采取“支部+协会”模式,大力发展农村专业合作经济组织,成效凸显。截至目前,金阳县已建成林产品电子商务10个、专业批发市场5个、县级行业协会2个、专业协会10个,发展农民经纪人5000余人。

在金阳县委、县政府的精心指导下,金阳青花椒的品牌建设也取得亮眼成绩。金阳青花椒先后获得“中国·四川农博会产品金奖”、首届中国国际林业产业博览会“名特优新奖”和“绿色环保奖”、第六届中国西部国际博览会最受欢迎展品奖等称号。

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