#智慧农民# 猕猴桃也被称之为奇异果，产于我国，原本属于野生水果， 后经过人工栽培，清香鲜美，果食肉肥汁多，口感甜酸，营养价值较高，逐渐为人们所熟知，加上耐贮藏、可加工的优势，迅速获得了人们的青睐。

      猕猴桃植株具有抗病性强、挂果率高、病虫害少、生长快速等优点，猕猴桃果实含有酪氨酸、苯丙氨 酸、亮氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。同时，含有铁 、鳞、钙等丰富的矿物质，以及多种维生素和胡萝卜素，具有较高的营养价值。因此 ，猕猴桃种植的经济效益较高，前景广阔。基于此，对猕猴桃的种植技术进行简单介绍一下 。

1.品种选择

      选择合适的猕猴桃种植品种是猕猴桃种植的关键，“碧玉” 猕猴桃是山东本土猕猴桃品种，其果肉晶莹剔透，呈翠绿色，如同翡翠一般，因此被命名为“碧玉”。果肉当中包含数十种人体所需的氨基酸以及微量元素，含糖量超过17%，维生素含量也较高，具有极高的食用价值。此外，经过研究人员的不断改良，“碧玉”猕猴桃各方面的抗性也相对良好，是绿心猕猴桃当中优良的品种之一。由于“碧玉”是本土品种，也能更快的适应种植环境，不会因为环境的变化导致果株生长不良。

2.选择地块

     选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、湿润中等的黑色腐殖土、沙质壤土；果园四周最好有（建）防风林，尽可能选择水、电路通的地块。避免种植在不适宜猕猴桃生长的土壤中种 植，否则会使猕猴桃植株生长缓慢，减少猕猴桃挂果 。

3.种植时间与方法

     猕猴桃的种植应选择在落叶后至次年春天萌芽期间内进行，而最好的种植时间是落叶后，因此应于落叶后尽早种植为宜；特殊情况下，种植时间最迟不应超过2月。猕猴桃的根系主要是肉质侧根，根质较弱、不耐踩踏，因此在进行种植时，应于根际位置填人松软细碎的表层泥土，用锄头轻轻踏实，之后应浇定根水 。另外， 在种植后应适当进行修剪，保留3～5个生长良好的芽枝即可。最后，应在植株旁插放1根与植株高度相当的树棍，以将幼株固定，避免被风吹折。

4.肥水管理

      猕猴桃园区内要定时除草和松土，确保土壤透气性良好， 除草和松土时不宜过深，否则可能会损伤到猕猴桃根系。猕猴桃果株以及果实生长超过70%的养分来自于上一年积累的营养，因此，果株的长势与结果情况与上年施肥情况息息相关，尤其是秋季的施肥。如果条件允许，可以考虑在树盘甚至是园区种植绿肥；如果条件不允许，可以人工进行施肥，有机肥和尿素搭配使用。

     猕猴桃的成熟期因品种而异，一般在８ ~ 10月，要及时采摘，轻拿轻放，避免碰伤果实， 采后贮 藏条件温度应保持在０℃，湿度95％ 环境，贮藏时间不超60天。