#湘农计划# 胡萝卜是生活中常见的蔬菜之一，因其富含人体所需的多种营养物质，所以有小人参的美称；胡萝卜是一年生草本植物，喜水耐寒，适应能力较强，产量较高，即可生食也可烹制多种美味佳肴；因此，胡萝卜被广泛种植，在一些特色种植区，胡萝卜成为农民创富增收的特色产业。

胡萝卜又是一种长日照的植物，它的光照强度属于中等如果出现了光照不足的时候，就会引起胡萝卜的叶柄伸长而叶片变小，由于下部的叶片营养不良，在胡萝卜肉质根膨大期间，如果植株过于密，遮阳，这时就会导致胡萝卜出现低产和品质差的现象。那么，胡萝卜该怎么种植才能出苗均匀？

1.选地与选种

胡萝卜根须较为柔软，属于肉质根须，所以育种的时候就要选择在沙土地中育种，保证土壤疏松透气，可提高胡萝卜的出苗率。其次就是选种，胡萝卜种子寿命很短，属于短命种子，种子使用年限为1~2年，新种子种仁为纯白色，有辛香味；陈种子种仁为黄色或深黄色，无辛香味。所以，尽量选择年轻的种子来进行播种，也可以提高胡萝卜的出苗率。

2.深耕整地

在深犁后，需要起垄，在起垄过程中，可以撒施15%毒死蜱颗粒剂，增加对地下害虫的毒杀作用，不用喷施的原因是因为持效期的缘故。颗粒剂可以把持效期延长到3个月以上，当然需要是正规厂家的产品。建议每亩使用量为1公斤。务必保证药量用足，撒施均匀。

3.浸种催芽

将种子在温暖的阳光下晒上一天，可以提升种子的活跃度，促进发芽，需要注意的是不能在大太阳下暴晒，以免晒伤种子。将种子放入温水中浸泡4-6小时，同时清理掉浮在水面上的干瘪种子，然后用湿润的毛巾包裹，放在20-25度的环境中催芽，每天打开一次毛巾换气、加水湿润，待大部分种子都露白后就可以播种

4.播种育苗

胡萝卜在播种之前，要先搓去种子上的刺毛，以便均匀下种，并使种子与土壤密切结合，充分吸收水分，以利于发芽。秋播胡萝卜适逢雨季，以高垄条播为好。垄距50厘米，垄上播2行，沟深2.5厘米左右。亩用种量1–1.3公斤。播后覆土不宜过厚，播种后要进行镇压，以利幼苗出土。胡萝卜种子胚小，有的种子还没有胚或者是发育不良，生长势太群，出土力差，因此在播种之前要做好发芽试验，以确定播种量。

5.幼苗管理

在播种之后，我们应该保持土壤湿润，以利于出苗。如果天气干旱，土壤过于干燥，可以适当浇水；在出苗后适当控水，以有利于根系向土壤深处生长。在块根开始膨大时，我们需要保持土壤湿润，一般可采用沟灌。在胡萝卜生长后期，更要控水，防止土壤干干湿湿变化过大而导致裂根。

胡萝卜幼苗喜欢阴凉的环境，不宜长期在阳光下暴晒，因此种完之后，可以在田面上盖一些麦糠，或者作物秸秆，保持土壤墒情，便于出苗和洒水浇灌。也可以防止雨水冲刷，这样覆盖有利于胡萝卜出苗。另外，点播胡萝卜种子前，可以提前10天在菜地行间种植少量小白菜，等到胡萝卜点播的时候，小白菜正好可以给胡萝卜幼苗遮阳。