#智慧农民# 萝卜，是十字花科萝卜属的一年生草本植物，它的长度达二十到一百厘米，外皮绿色或红色。作为一种生长在亚欧温暖海岸的野生品种，一传到中国就广受欢迎，特别是在七八十年代的农村，萝卜是人们心中最好的蔬菜，每到冬季农民就会贮存大量的萝卜，待过节的时候食用。萝卜有一个很大的缺点，就是很容易空心，那么如何才能防止呢？

导致萝卜空心的原因主要有以下这些：

一、品种问题

有些萝卜品种的肉质根薄壁细胞比较大，肉质根密致程度非常差，这一类萝卜品种在生长的过程中就非常容易出现空心的状况。因此，许多地区都已经不再种植这样的萝卜品种。

二、土壤砂质过重

萝卜易种植在土质比较黏重的地块，因为土质比较黏重的土壤不易使萝卜的肉质根迅速膨大，从而能够导致萝卜的肉质根长得更瓷实。而一旦土壤中的砂质过重，土壤就会变得非常疏松，从而导致萝卜的肉质根更容易膨大，倘若在萝卜肉质根膨大的过程中再遇到水肥不足的情况，那么，就很容易导致萝卜出现空心的现象。

三、供水不当

在种植萝卜时，必须做到供水均匀。尤其在肉质根的形成期，水分一定要供应充足。倘若此时缺水，那么，地上茎和叶片就会过多地吸收肉质根中的水分，从而使肉质根因水分缺乏而空心。

四、施肥不当

在萝卜肉质根膨大时期，一定不要过度地施用氮肥。如果此时施用氮肥过多，就会出现地上茎生长的过于旺盛，从而导致地上茎与肉质根争抢养分和水分，最后导致肉质根因养分和水分供应不足而空心。

如何防止萝卜空心

1、萝卜选种的时候，最好选肉质紧密的小型萝卜，生根生长比较慢的，不然越大的，肉质疏松的，就越容易空心。选好之后，可以对萝卜种进行浸种，防治病虫害。

2、在适时的时间播种，因为萝卜比较喜欢昼夜温差大的环境，白天温度高，晚上温度较低，有利于萝卜的生长，不容易空心，所以一定要选好播种的时期。

3、种植的时候，一定要和合理控制好萝卜的密度，根据土壤的肥力来进行调整，以防密度太小时，萝卜生长过快，叶和根失去平衡，容易空心。

4、水分对于萝卜来说是非常重要的。尤其是在萝卜肉质根生长的时候，如果水分不足的话，很容易空心，但是水分过多的话，根部缺氧，也容易空心，所以水分必须要平衡。

施肥不好、不够也容易造成空心，尤其是在萝卜中后期生长的时候，需要的养分过多，但是你却给的肥料不足，没有及时追肥，或者是用量突然太多，又或者肥料养分不均衡，就非常容易造成空心。

5、萝卜成熟后一定要及时采收，采收过晚的话也容易空心。

6、在萝卜后期储存的时候，注意温度和湿度的控制。温度高、湿度低的时候，以及温度太低冻了，就会造成空心。