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李雪华
2017-12-17 19:32
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$鱼$
本公司主要生产的产品中主要有淡水鲢鱼的加工,我们现在的工艺流程是清洗 腌制 剁切 清洗 油炸 滩凉 拌料 装袋真空 杀菌 装箱成品。这样的产品在特定的区域有一定的市场,但自己总感觉不够完美,再说装袋时鱼刺刺破袋子损耗也很大,应该将产品做得更好。主要存在的问题是杀菌后口味变化太大,带皮面还有腥味等等。
@我把种菜当养花
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系统专家
2017-12-17 19:58
淡水鱼加工,增值,也更能适应当代快节奏的生活。
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