枸杞的应用价值及其栽培技术

枸杞是我国名贵的中药材,以果实和根皮入药,果实具有滋补肝肾、益精明目的功能,主治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、视力减退、头晕目眩等症;根皮具有除湿凉血、补正气、降肺火的功能,主治肺结核低热、骨蒸盗汗、肺热咯血、高血压、糖尿病等症。枸杞果实含总糖25%~50%、蛋白质10%~20%、脂肪12%,还有丰富的甜菜碱、酸浆红色素、胡萝卜素、硫胺、核黄素、尼克酸、维生素C以及微量元素和钙、磷、铁等成分。现代药理研究证明,枸杞具有抗癌、降低血糖、扩张血管、防止动脉粥样硬化的形成以及降低胆固醇的作用,其中所含的甜菜碱能显著增加肝磷脂的含量,有滋补肝肾的功效。枸杞的经济价值高、用途广,除满足国内市场需要外,还大量出口,很适合在东北地区种植。

1生物学形态特征

枸杞别名西枸杞、山枸杞、白疙针、枸棘子、宁夏枸杞、茨等,为茄科枸杞属植物,落叶灌木,高1.5~2m。树皮幼时呈灰白色,光滑,老时呈深褐色,沟裂。树冠开张,主枝数条,粗壮,分枝多细长,先端弯曲下垂,常成刺状。叶互生或数片簇生于短枝上,叶柄短,叶片卵状披针形或窄倒卵形,全缘,无毛。花单生或数朵簇生于叶腋,花冠粉红色或淡紫红色,具有暗紫色脉纹。浆果,椭圆形或卵圆形,熟时呈红色或橘红色。花期5-10月,果期6-11月。

2生活习性

枸杞喜凉爽气候,喜光喜肥,在肥水充足时,栽后第2年便可开花结果,5年后进入盛果期,30~40年后进入衰老期。植株耐寒、耐旱、耐盐碱,无论在砂壤土、壤土、黄土、沙荒地或盐碱地上均能生长;萌蘖力极强,4-8月每月均能萌发新枝。枸杞多在1~2年生枝条上结果。

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