冬瓜营养丰富,具有清热生津、解暑除烦、利尿消肿等功效,市场需求量大。为了拓宽戈壁日光温室产业发展渠道,优化产业种植结构,提高温室生产效益,我们进行了冬瓜有机生态无土栽培,取得了良好的效益,现将其栽培技术总结如下。

1茬口安排

不同品种的冬瓜其生育周期长短差异较大,小型种需110~120d,大型种需150~180d。采用早春茬和秋延茬种植冬瓜,1年可种植两茬,可提高温室利用率和经济效益。早春茬在上年11月20日左右育苗,1月上旬定植,4月上旬大量上市;秋延茬在6月20日育苗,8月中旬定植,12月上旬大量上市。

2品种选择

选择耐低温弱光、早熟、抗病、丰产的冬瓜品种,肃州区主栽冬瓜品种有广东黑皮、黑美人、金能手888等。早春茬种植大型冬瓜品种,秋延茬种植小型冬瓜品种。

3育苗

3.1棚室消毒

早春茬冬瓜在日光温室内育苗,需铺设电热温床;秋延茬冬瓜可在温室中育苗(要求调控设施完备),也可在露地搭建拱棚育苗(注意覆盖防虫网、遮阳网等)。前茬罢园后地面灌水,密闭棚室进行高温闷棚,同时用百菌清烟雾剂熏蒸2~3d(沿温室中心线每6~8m放置1块药剂)或每667m2用硫磺粉1kg加锯末3kg配成烟雾剂进行熏蒸(每个大棚均匀摆放4~5堆),随后清洁田园,将病残体带至棚外销毁。

3.2种子处理

根据冬瓜定植株行距确定播种量,一般每667m2用种500~600g。精选种子后进行晒种,杀灭种子上附着的虫卵及病源物,激活种子内的活化酶,以利于种子发芽。将种子用清水浸泡2~3h后取出,待种皮稍晾干后再放入40%福尔马林100倍液中浸30min,捞出后用清水冲洗干净,再用30℃清水浸泡12~16h。剖开种子见其内部无干心、2片子叶已分离即可进行催芽。用湿毛巾将种子包好置于30~35℃条件下催芽,每天用30℃清水淘洗种子2次,3d即可出芽。也可用温汤浸种法进行种子处理,将种子放入5倍体积的60℃热水中,用玻璃棒不断搅拌至水温降至30℃左右,搓洗掉种子表面黏质物,再用清水浸泡12~16h,然后放在30~35℃条件下催芽,待80%种子露白后即可播种。

3.3播种

选购专用育苗基质,苗床和穴盘用多菌灵或40%福尔马啉500倍液进行消毒处理。采用50孔穴盘育苗,播深1.5cm,播后浇透水,白天温度保持28~30℃、夜间不低于17℃。

3.4苗期管理

3.4.1温度管理

出苗后,白天温度保持25℃左右、夜间17℃左右;齐苗至3片真叶,白天温度保持20~25℃、夜间15~16℃;3片真叶至定植前15d,白天温度保持15~20℃、夜间13~15℃;定植前15d,白天温度保持13~15℃、夜间14~15℃。

3.4.2水肥管理

冬瓜种皮厚,不易吸水,发芽困难,闷子、沤种现象时有发生,因此应加强苗期水分管理,浇水既不能多也不能少,保持基质湿润即可。秧苗长有二叶一心后以控水控肥为主;三叶一心时开始喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液,7d喷1次;四叶一心时开始蹲苗,加大放风量,降温排湿,适当控水,促进根系发育。

3.4.3间苗分苗

齐苗后,及时间苗、分苗,淘汰劣质苗,并及时补苗,提高成苗率和穴盘利用率。间苗分苗后,根据苗盘的长势分片、分类调整方向和位置,使秧苗长势均匀一致。

3.4.4壮苗标准

定植前15d,逐渐加大通风量,使温度降至15℃左右,并适当蹲苗;定植前5~7d,揭除覆盖物,但应注意防冻,防止低温和过度缺水形成老苗、僵苗。壮苗标准:苗龄45~55d,四叶一心,株高15cm,茎粗0.6cm以上,叶色深绿,茎秆粗壮,直立性好。.

4定植前准备

4.1栽培槽制作

(1)地上式基质槽:冬瓜根系强大,须根发达,须在常规制作栽培槽的基础上适当增大。用规格为24cm×12cm×5cm的标准红砖建造栽培槽,内径由50cm增至60cm、高由25cm增至30cm以上、长度依温室的宽度而定。栽培槽南北走向,槽间距80cm,槽底部铺0.1mm厚聚乙烯膜,预防土传病虫害。(2)下挖式基质槽:严格按照地上式基质槽制作标准建造,不用红砖,但必须采用水准仪作平线。下控式基质槽做成U型,槽面要精细平整,槽底部铺0.1mm厚聚乙烯膜,预防土传病虫害。

4.2栽培基质制作

有机基质材料主要有菌渣、锯末、玉米秸秆、玉米芯、向日葵秆、酒糟等,无机基质材料主要有河沙、炉渣、珍珠岩等,有机基质经高温发酵消毒后与无机基质按一定比例混合。肃州区栽培基质配方为鸡粪∶牛粪∶菇渣=2∶4∶4。3月上旬开始备料堆积,料堆底层要覆盖薄膜,使料堆与土壤隔离,堆高以1.5m为宜,上盖棚膜堆闷发酵。每10d翻料1次,视基质的干湿程度适量浇水,使基质的含水量保持70%~80%,第2次翻料时每m3基质添加过磷酸钙2.5~3.0kg,充分拌匀后继续发酵。结合翻料向料堆喷施杀虫杀菌剂,确保基质没有病菌虫卵。混合基质中还要加入一定量的添加肥,经消毒处理后,准备装槽。

5定植

采用等行丁字型定植法,株行距为50cm×45cm,定植深度3~4cm,667m2栽1700~1900株。

6田间管理

6.1查苗正苗

定植后浇足稳苗水,并及时查苗补缺,扶正歪长苗,填补好栽培基质。

6.2温度管理

上年12月中旬~2月中旬为肃州地区全年最冷时段,应加强温室保温。冬瓜为喜温作物,坐瓜期白天温度保持25~27℃、夜间15~18℃,以促进果实发育。

6.3水肥管理

日光温室冬瓜有机生态型无土栽培,应根据天气变化定期或不定期检查槽内基质的干湿状况,保证水分供应充足,一般苗期每天每株需水1L、结果期每天每株需水1.5L。冬瓜定植后20d开始追肥,此后根据植株长势及需肥情况每10d追肥1次。开花前每株追施有机生态专用肥15g、硫酸钾5g,坐瓜期每株追施有机生态专用肥25g、硫酸钾10g,采收前1个月停止追肥。肥料要均匀洒在距植株根部5cm外的基质表面,并结合喷施叶面肥补充微肥,瓜膨大期喷2次巨能钙肥。

6.4植株调整

采用单干整枝方式,以主蔓结瓜,1株留1个瓜,一般23~25节坐的果实最大,及时摘除侧枝、老叶和病叶。果实大小与植株叶片数有关,大型冬瓜品种留45~50片叶、小型冬瓜品种留35~40片叶。冬瓜雄花较多,通常采用人工辅助授粉以提高坐果率,温室栽培一般采用50~100mg/kg的2,4-D加20mg/kg赤霉素混合液涂抹花托和柱头,温度低时采用高浓度、温度高时采用低浓度。

7病虫害防治

按照预防为主、综合防治的植保方针,以物理防治、农业防治、生物防治为主,化学防治为辅,创造冬瓜生长适宜的环境条件。

7.1农业防治

与非瓜类作物实行3年以上轮作,选用高抗多抗冬瓜品种,采用丝瓜、南瓜或西葫芦作砧木进行嫁接栽培。

7.2物理防治

收获拉秧后清洁田园,平衡施肥,禁止使用城市垃圾、污泥、污水、硝态氮肥和未经无害化处理的有机肥,增施生物菌肥,适量施用化肥,应用杀虫灯与粘虫板灭虫。

7.3生物防治

积极保护并利用天敌。如发生潜叶蝇时,可释放姬小蜂、潜蝇茧蜂等寄生虫;粉虱发生时,可释放瓢虫、草蛉和小花蝽等天敌。尽量使用植物源农药、生物源农药防治病虫害。

7.4药剂防治

应严格执行GB4285和GB/T8321的相关规定,严格控制农药用量和安全间隔期。

7.4.1虫害

(1)美洲斑潜蝇:幼虫三龄前喷洒20%斑潜净乳油1500倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治,每7~10d喷1次,连喷2~3次。(2)白粉虱:消灭越冬成虫,温室内每50m张挂25~30张黄、蓝粘虫板粘杀;也可视虫害情况采用1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治,7~10d喷1次,连喷3次。(3)瓜蚜:采用1.5%苦参碱可溶性乳油1000~1500倍液喷雾防治,3~5d喷1次,连喷2~3次,也可每667m2用22%敌敌畏烟剂0.3kg熏杀。

7.4.2病害

(1)白粉病:发病初期可用40%硫黄·多菌灵悬浮剂500~600倍液防治,6~7d喷1次,连喷3~4次。(2)枯萎病(苗期至花期发生,花期盛发):五叶或八叶开始,可用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%百菌清可湿性粉剂300倍液进行交替灌根防治,每穴灌药液0.5~1.0kg,20~30d灌1次,至盛花坐瓜期共灌3~4次。(3)疫病(苗期至结瓜期发生,结瓜期盛发):定植时可用65%敌克松1500倍液作为定根水浇灌。(4)炭疽病:发病初期可喷洒25%嘧菌酯悬浮剂1000倍液防治,7~10d喷1次,连喷2~3次;也可在发病初期每667m2用45%百菌清烟剂250g熏蒸防治,9~11d熏1次。(5)病毒病:发病初期喷洒20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳油1000倍液防治,10d喷1次,连喷2~3次,同时及时防治蚜虫。

8及时采收

冬瓜自现蕾到开花需9d左右,开花到瓜成熟需35~45d,一般果皮上茸毛消失、果皮呈暗绿或布满白粉时即可采收。采收时留一段果柄,以利贮藏,每667m2产量5000~10000kg。