#智慧农民# 越瓜属葫芦科--年生 蔓性草本，为甜瓜属的变种。植物形态和东方种的薄皮甜瓜相似。果实为长形，简状或櫸状，未熟时肉质脆嫩，成熟时肉质酥软，大多有黄香瓜-一样的香气和微有甜味。

整地

土地耕耙后依行距施下基肥，然后作中央高畦。畦宽（即行距，连畦沟）2米（集约栽培时）

至2.5米（粗放栽培时），作畦可在生育期分二次培土完成，尤其在夏季水田套作栽培时，畦形不宜一次完成，宜先小作畦后覆盖银黑色塑胶布，然后依瓜蔓的生长分2次大培土完成大作畦，并在塑胶布外侧畦面敷草，防止雨水冲刷畦面，有利于土壤间通气及排水。

播种时期

越瓜在台湾播种适期，南部为2月一10月，中部为3月一9月，北部为3月--8月，但越瓜生育期短，又耐湿，故在台湾多利用夏季水田套作栽培，即在第--期水稻收割后栽植，第二期水稻插秧之前采收完毕，最符合土地经济利用原则。

播种

种子浸种1~2小时后催芽，待芽尖透出种壳时播种到育苗容器，最好用穴盘盛装无土介质（如满地王）育苗。每穴播催芽种子一粒。育苗期高温期约10~12天，低温期约16~18天，本叶2~3片展开时及早定植到田间。

定植

定植前将地块深翻整平，当瓜苗长至3叶1心时及时定植。越瓜的根系忌畦内积水，在非盐碱土壤栽培宜采用高畦形式，有利于根系的生长发育。大棚越瓜栽培密度大，需肥量大，必须施足基肥，一般每667 m2施腐熟农家肥5 000 kg以上，结合深翻40 cm再加施三元复合肥50 kg、硫酸钾20 kg。定植前15～20 d整地扣棚，提高地温。按株行距40 cm×(70～75)cm定植，每667 m2定植2 000株，定植时注意：①取苗、移栽时要防止散坨，以防伤根伤苗;②栽苗时不宜深栽，定植深度以平坨定植为宜;③移栽时，应选择晴天下午进行。为避免降低地温，定植后浇水要采用溜沟浇小水或浇暗水的方式。为避免缓苗慢、僵苗、死苗现象的发生，定植时要避免散坨及土坨与定植穴周围封土不严留有空隙。定植后搭设小拱棚，促进缓苗。

肥水管理

越瓜既需水又怕水，应根据不同的气候、土壤条件和植株不同的发育时期及生长情况进行适时适量的灌溉。定植后6～7 d浇1次缓苗水，此时苗子较小，需水量不大，若浇水过多会影响地温上升，不利于幼苗的生长。保护地栽培由于蒸发量小，水分过多植株易徒长，因此应严格控制浇水。伸蔓后至坐果前需水量逐渐增大。开花前不宜浇水过多，否则会导致落花落果。坐果后即进入膨瓜期，此时是越瓜整个生长过程中肥水需求量最大的时期，也是追肥的关键期，此期应适当控制氮肥用量，重施磷、钾肥，一般每667 m2施磷酸二铵15～20 kg、硫酸钾5～7 kg。肥料施在距植株根部20～30 cm处，挖穴或开沟施入。每次采收后应及时浇水追肥。

植株调整

用尼龙绳或麻绳牵引植株进行吊蔓栽培，最好在株高20 cm左右时进行，吊蔓太晚植株易倒伏，会增加感染病菌的几率，也会影响植株的正常生长。越瓜整枝多采用单蔓整枝或双蔓整枝，根据品种坐果习性而定，一般主蔓或子蔓结瓜的品种采用单蔓整枝，例如八棱脆;孙蔓结瓜的品种采用双蔓整枝，例如红瓤酥。双蔓整枝的做法为：当主蔓长到4～5片真叶时将主蔓摘心，以利于子蔓尽早发生(由于主蔓摘心会引起植株生长暂时停滞，因此摘心要在定植缓苗后立即进行);主蔓摘心后，选留2条健壮子蔓，摘去子蔓3叶前的孙蔓，子蔓留25片叶摘心;孙蔓留2叶后摘心，非坐果孙蔓及早摘除。整枝打杈造成的伤口是病毒病、蔓枯病等病菌侵入植株的重要途径之一，因此整枝打杈一定要在晴天上午进行，使伤口在天黑之前干燥，以防止病害的发生。另外，整枝时注意不要用力扭拉侧枝，以免在植株上造成大而不规则的伤口。

采收

开花后20天，可以采收15~20厘米大的越瓜。若出现绿白相间的情况，让白色的部分接受日晒。