在中国西南边陲的云岭深处，一片普通的茶叶经历了不平凡的旅程——从深山古树的嫩芽，到非遗匠人的掌心，再到国家外交的礼单，最终成为连接东西方文化的使者。这趟旅程的引领者，是一位名叫李光彩的云南云县女子。她以茶为笔，书写着新时代乡村振兴的传奇篇章。

李光彩，1984年出生，是土生土长的云南临沧云县人，毕业于武汉理工大学。作为非物质文化遗产普洱茶、绿茶制作技艺的双项传承人，其制茶工艺秉承古法，精益求精，被授予“非遗绿茶技艺传承证书”与“非遗普洱茶技艺传承证书”，其公司产品普洱茶获云南省档案馆品牌收藏认证，成为可载入史册的茶品。在技艺传承的基础上，她积极拥抱时代发展，2025年，李光彩被云县农业农村局推选参加中国农业大学乡村产业振兴带头人“头雁”培育，系统学习现代农业经营与管理知识，致力于以新思维、新模式推动茶产业的现代化振兴。

她创立的“古云沧”产品在业内享有广泛声誉，屡获权威奖项肯定：在云茶甄选大赛中斩获金奖、银奖，并荣膺“最佳工艺奖”“最佳香气奖”等专业殊荣，其单品在南亚博览会上被评为“十佳产品”。凭借其卓越成就与行业影响力，曾作为中国南亚博览会129个地州县的团体代表，向世界展示中国茶文化的深厚底蕴与云茶的独特魅力。

“古云沧”品牌深度融合非遗技艺与生态价值，产品涵盖锦绣古树茶、金奖普洱茶及高原珍稀蜂蜜，形成“茶蜜双链”的特色产业体系。2025年12月，“古云沧”产品再次入选“一带一路”纪念国礼，在比利时国王与首相伊夫·莱特姆访华期间作为国宾赠礼，标志着品牌从助农电商成功升级为承载文化外交使命的中国特色物产名片，完整诠释了“一个品牌带动一方产业，一份国礼传递千年文化”的振兴新范式。

茶脉深植：古法淬炼的勐麻之味

李光彩说：“我学茶，是从父亲手里接过那片叶子开始的”这份始于家族血缘的技艺传承，其根系深深扎在云县勐麻地区涵盖大寨镇、大朝山西镇、茶房乡、晓街乡的广袤茶乡。在这里，制茶不是单纯的生产，而是融入季节更迭与生活节律的古老智慧。

核心技艺“重晒轻摇、文火慢炖”，八个字背后是一套精微的时间哲学。

“重晒轻摇”：区别于一些流派强调的频繁摇青，“古云沧”更注重阳光与静置的力量。通过适度的日光萎凋与长时间的静置发酵，让茶叶内质在缓慢的呼吸中完成华丽转化，积累起丰富而沉稳的香气底蕴。

“文火慢炖”：这堪称其技艺的灵魂。采用纯净的炭火，将烘焙温度控制在低温区间，持续慢焙长达72小时。这已远超干燥所需，而是一场极致的风味雕琢。文火如同一位耐心的匠人，徐徐逼出青涩与杂质，将茶叶中的芳香物质和甘甜滋味牢牢锁住，并转化为更复合、更圆融的“熟香”。由此，方能成就其茶品“汤水醇厚、花果香显、回味绵长”的独特辨识度。这风味，是勐麻的风土密码，更是时间馈赠的艺术。

聚木成林：铺起产业致富路

2018年11月29日，云县“古云沧”茶叶种植专业合作社在临沧云县正式成立。合作社现有入社社员700多户，有茶叶基地上万亩，其中挂牌认证5000余株。现有茶叶初制所两家总面积3800平方米。年生产能力300吨，年实现销售收入1000多万元。合作社成功走出了产、供、销一体化的产业发展道路，是一家手工加机械化综合的现代化制茶企业。合作社的成立，如同一块磁石，将分散的茶农、零散的古茶园、古老的技艺凝聚起来。通过统一标准、规范管理、技艺培训和市场对接。

农户实现增收：700多户社员被纳入产业链，自有基地与初制所的建设提供了就业与稳定的鲜叶收购渠道，让茶叶从“树叶”真正变成了“金叶”。

技艺得以普及：家族的秘方转化为合作社可培训、可复制的标准化流程，确保了产品风味的稳定与传承的广度。

资源获得保护：合作社模式增强了对古茶园进行科学管护与生态种植的集体行动力，使产业振兴与生态保护得以并行。

守护根脉：非遗申报与古树情怀

在产业发展的快车道上，“古云沧”始终保持着对文化根脉的清醒与敬畏。2022年，一场更为深远的文化工程启动——对“非遗普洱茶制作技艺”进行系统性挖掘、整理与记录。这不仅是申报一个县级非遗项目，更是对一套濒临散佚的乡土知识体系进行抢救性建档，让“重晒轻摇、文火慢炖”的实践经验，升华为被共同认可与保护的文化遗产。与此同时，另一项关乎产业未来的基础性工作同步展开：全县古茶树资源调查。“古云沧”团队，深入密林，对散落各处的古茶树进行GPS定位、树龄测量、生长状况记录与建档。他们深知，这些历经千百年沧桑的古茶树，不仅是“中国茶叶基因库”最珍贵的活体标本，承载着无可估量的育种与科研价值，更是当地生态与文化记忆的象征。通过多渠道的宣传倡导，他们呼吁加强古茶树的立法保护与可持续利用，将“敬畏古树、传续茶脉”的理念播撒得更远。

2025年12月5日比利时国王访华时，与首相伊夫·莱特姆合影

香飘寰宇：从乡土珍品到纪念国礼

所有的积淀，在2025年12月5日的福州，迎来了一个标志性的高光时刻。在比利时国王与第65、67任首相伊夫·莱特姆访华期间，“古云沧”品牌系列产品——产自云南原始森林的喜马拉雅崖蜂蜜与西双版纳大挂蜂蜜，以及承载着三千年历史的中华老字号锦绣古树茶与屡获金奖的非遗普洱茶，被再度遴选为“一带一路”纪念国礼，赠予首相及其代表团。

品质的巅峰认证：国礼身份，意味着产品在生态、工艺、文化内涵上均达到了代表国家水准的极致要求。

文化的自信传递：一片茶叶、一滴蜂蜜，成为讲述中国生态智慧、非遗匠心与睦邻友好故事的最佳载体。

产业的灯塔效应：这极大地提振了整个产区的信心，证明了源自深山、秉持匠心的乡土物产，完全有能力登上世界最高规格的交往舞台，并获得广泛尊重。“古云沧”的产品，已从深山农家的待客之饮，跃升为代表国家礼仪与文化软实力的“外交使者”。

在2023年云茶甄选大赛上发言

“头雁”担当：一片叶子的新使命

从父亲手中接过那片茶叶开始，李光彩的人生就与茶紧密相连。她用自己的经历证明：一片叶子可以改变一个人的命运，一个品牌可以带动一方产业，一份匠心可以传承千年文化。“古云沧”的故事还在继续。在乡村振兴的大潮中，在文化自信的时代里，这样的故事正在中国的广袤乡村不断上演。人不负青山，青山定不负人。

“头雁”项目的实施，为新型农业经营主体带头人搭建了起飞平台，引导“头雁”人才带头发展家庭农场、成立合作社、创办企业，组织带动农民群众由“单打独斗”转向“团队协作”发展。提升“头雁”人才专业技术和经营管理水平，为乡村振兴注入强劲动能，真正实现“头雁”领飞，“雁阵”齐飞的良好局面。通过“头雁”项目培育从种到产再到销的课程设置体系，李光彩接受了系统、完整地知识洗礼。在深入学习智慧农业、乡村发展与品牌建设等课程后，她更深刻认识到产业振兴是系统工程，也对“古云沧”茶产业在发展中面临创新性不足、同质化竞争严重、缺乏科技融入等问题有了更深的思考。如今，学成归来的李光彩，实现了从普通带头人到“头雁”的转变，将所学转化为实践，全力发挥引领的作用，就像茶山上的那棵古茶树，扎根大地，仰望星空，在传承与创新中，书写中国茶业的新篇章。

当阳光再次洒在勐麻的茶山上，采茶姑娘的歌声随风飘荡。这片土地上，茶叶不再只是农产品，而是承载着文化、连接着世界、寄托着梦想的使者。而李光彩，这位茶山的女儿，也将继续和这片神奇古老的东方叶子一起，在优雅醇厚的茶香中，绽放出更加绚烂的光彩。（拟稿人：李光彩 左光益 段涌莉 摄影：彭利国 陈金君 审核人：付晴岚）

来源：云南省农业广播电视学校