#智慧农民# 苹果摘袋以后不着色,这是我们很多果农遇到过的问题,根据我的经验来看,造成苹果摘袋以后不着色的原因有很多,例如苹果的品种问题、管理上的各种问题、环境的问题等等,并不是说固定的哪一种原因会导致苹果摘袋后不着色,我们要想解决这个问题,就要仔细研究是哪种原因导致了苹果摘袋后的不着色,对症下药才能取得好的效果。
影响苹果上色的栽培管理因素
2.1施用氮肥过多
红富士对氮肥反应敏感。氮素有利于叶绿素的形成,过多的氮会造成果皮退绿慢。另外,氮可与果实内可利用的糖合成有机氮,减少碳水化合物的积累,使糖量降低,不利于着色。氮过多,枝叶旺长,透光差,不利于着色。有机肥施入不足的果园,土壤有机质含量低,果实着色差。果实生长后期磷、钾肥施用不足的,果实着色慢,差。
2.2果园密度大负载较大
果园密度较大,树形与修剪不配套,亩留枝量过多,果园郁闭,光照差,着色难。另外负载过多,营养不足,着色不良。
2.3摘袋时间、方法不当
有的果农为抢价钱,套袋红富士摘袋过早,有的9月上旬,有的甚至8月下旬就摘袋,致使果子返青,难上色。摘袋过晚,果子受光时间短,果实在袋内果面发黄,着色慢色暗。另外有的果农一次性摘袋,在昼夜温差大的高海拔地区,遇高温日照天气一次性摘袋日灼果率高达40%。
2.4采收过早
早采对正处于生长发育阶段的苹果外观、内在品质影响很大。据调查,红富士苹果早采20-30天,可溶性固形物含量较正常期采收下降2%-3%,果实口感酸度重,风味浓。而且常温下贮藏,果实硬度下降快,易发绵腐烂,易褪色,易发虎皮病,降低贮藏性。
促着色措施
1、秋剪:除袋后,清除树冠内徒长枝,疏间外围竞争枝,以及骨干枝背上的直立旺枝;树冠下部部分裙枝和长结果枝,可采用立支柱或吊枝等措施,增加光照,提高果实品质。
2、摘叶:摘叶目的主要是为了摘除影响果实受光的叶片。以摘除果台基部叶为主,也应适当摘除果实附近新梢基部到中部的叶片,以增加果实的直接光照程度,有效地增进果实着色。
3、转果:转果的目的是使果实的阴面也能获得阳光的直射而使果面全面着色。转果的时期,是除袋后1周左右转果一次,共转2—3次;对于下垂果,因为没有可供转向果实固定的地方,可用透明胶带连接在附近合适枝上并加以固定。转果是应注意,切勿用力过猛,以免扭落果实。
4、垫果:为防止果面被枝叶划伤,可用泡沫垫隔热。
5、铺反光膜:以内袋摘除后1周左右即采收前20天铺完。铺设方法是顺行间方向整平树盘,在树盘的中外部铺设两幅,膜外缘与树冠外缘对齐,再用装土沙、石块的塑料袋多点压实,防止被风卷起和刮破,每667平方米铺设反光膜面积为350—400平方米。
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