#智慧农民# 皇帝柑一直被人吹爆天,甜而不腻,回味无穷,据说在还被武则天钦定为“贡柑”,又称为“皇帝柑”。
用活土君发酵花生麸种植出来的贡柑。
皇帝柑皮薄肉脆、无渣少核、清甜爽滑,深受消费者的喜欢,很多品尝过皇帝柑的人都说:柑橘好吃莫过于“贡柑”。
好吃的贡柑,但这几年种植贡柑的农户并不好过,行情一直较差,一些果农也很是困惑,为什么贡柑总是卖不出好价呢?其实还是有原因的。
一、供大于求
贡柑种植面积较大,市场消化有限,很多消费者对于贡柑不熟悉,加上这几年同时间上市的有脐橙、蜜桔、、冰糖橙、爱媛等品种,挤占了贡柑的消费市场,加之这些柑橘品种价格也便宜,皇帝柑需求减少也是正常。
二、早采的危害
市场上每年都有人早采卖青果,早采的贡柑甜度不够,化渣不好,贡柑本身是以“甜”见长,只有等贡柑转成金黄色时,贡柑独特风味才能展现出来,早采贡柑让很多消费者大失所望,也破坏了贡柑的形象。
三、优势产区没有发挥出来
贡柑的种植,分为优势产区和非优势产区,原本优势产区依靠优秀品质,能够获得好价格,但也有一些商贩将外地劣质果子来销售,鱼龙混杂,打压了优势产区的贡柑行情。
结束语
助手君每年都要买一些贡柑,但只在12月、1月买,因为这个时候贡柑才完全成熟了,口感很好风味十足。图片就是这几天买的,我买的中小果,因为便宜,但口感风味不差丝毫。
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