本来我不打算再继续写冬剪这一话题。原因在于修剪的文章很难写,因为其实践性以及面对着种类繁多的果树时,要通过文字来表达清楚是不容易的,我感觉还是知难而退的好。
最近在慕课上听复旦大学陈斌教授的《景观生态学》课程,有所启发。觉得景观与尺度可以从另一个角度来看修剪这件事情,来谈谈我的想法,算是有感而发的一家之言。
在果树栽培中,每一个果园,每一株果树,乃至每一根枝条,总是呈现出一定的景观特色,如开花时的景色,还有绿叶如织的色彩。这种景色体现了果树不同的规模在一定时空中的生长状态。因此从景观的角度,关注不同尺度下的果树的生长状态,将对修剪的方向的选择与技术的应用具有参考的价值。
首先来谈谈景观。景观通常的定义是土地以及土地上的空间与物体所构成的综合体。我们这里不谈景观含义的复杂性,仅按通常的定义,特此一个果园的土地上,以果树作为主要物体所构成并表现出来的一种视觉形象。简言之,是我们看到的一个果园在一定时间内所表现出来的样子。
其次是关于尺度。简言之,尺度是用来衡量一个量的标准。通常的理解是考察事物(或现象)特征与变化的时间和空间范围。尺度在不同的学科中具有不同的意思,而在这里,我们把它等同于另一个概念,规模。因此这里的尺度可以理解为果园的范围、与果树数量。不同的尺度决定其多大的规模范围内,是一个果园、还是一株果树的尺度,因为一个果园与一株果树所表现的景观是不一样的。
最后我们来参考不同尺度下的果园景观,对修剪的影响。
1、果园的外观整体景观(全园尺度)。果园全园的景观往往于果树的数量、分布方式以及覆盖率。从栽培上来说,一个好的果园总体景观一是要具有果树分布均匀性,二是空间比即果树所占比例在75-90%左右(棚架果树例外),如果过高了则会造成郁闭,过低则空间利用率不足。那么从修剪的角度来看,需要维持果园最佳的冠园比与均匀性,以提升果园的生产力。
比如:对一片幼龄果园,往往空的地比较多,而果树树体小,表现为有规则的小树冠分布,这样的果园的管理方向是扩大树冠,因此从修剪的角度来看,尽量少剪,以提高生长量。而对于一个被果树全部覆盖的桔园,是需要进行间伐及回缩更新的,而修剪的效果好坏,可以从这个果园的全园景观中体现出来。
2、果树内部整体景观(行间尺度)。这里景观的变化主要决定于果树与果树之间的距离、高度以及相互的关系。一般来说,行与行之间的空间,枝条的交叉情况,内部光照等直接影响果园的管理、产量与品质。正常的情况下,行与行之间具有良好的通透性,具有一定的视野空间,也为管理通行创造条件,而株与株之间的枝条应保持相应的距离。当进入果园内部后,人的视角是无法看到全园的,但依然可以看到视野内的部分,这里的景观可以作为全园景观的局部放大,更确切地观察到行与株间的真实生长状况,为修剪的方向提供判断。
3、一株果树的景观(单株尺度)。我们通常在谈的修剪,大都在这一尺度上,因为我们总是对着一株树来讲修剪的技术。对于一株果树来说,修剪在于调整果树的相关属性,如包括但不限于高度、冠幅,树形、枝条的主次、空间分布、生长势及方向等。一般来说,在一株果树的尺度上,已经到了技术操作层面的内容,能够较为明确地开展修剪工作。同样在这个尺度上,可能会出现的是单株果树之间的差异,比如树大小不一、结果性能不一等情况。另外每株果树与周边环境(或者相邻果树)之间的关系,也会极大地影响修剪目标与技术的选择。
4、枝条(枝组)的景观(枝的尺度)。不同的枝条表现出不一样的景象,生长枝与结果枝不一样,生长健壮的直立枝与水平弱枝不一样,光照良好的枝条与郁闭的细密枝,上部枝条与下部枝条也是不一样的。因此对于具体的枝条或枝组,不同的位置以及相应的功能枝条原则上应表现出一定的生长景观,而某些景观则可以反映出不良的信号,如徒长枝、扫把枝的出现。这种情况下,能够更容易对不同的枝条进行相应的修剪,如去强留弱,长枝结果以降低生长势,过密枝的疏删等,最后达到修剪的目标。
之所以谈不同尺度下果树的景观,是因为景观本身就提供了果园生长与管理的相关信息,对于这些景观的分析与理解,能够对不同视角下的果园的生长情况进行综合的评价,建立起管理的方向与改进的目标,并在不同层面上进行把握与技术选择。修剪作为人为干预果园景观重要的手段,理解不同尺度的景观内涵,并提升修剪技术应用的针对性。
而关注宏观的尺度,并分析相应的景观,能够为果园经营者建立起宏观的视角,从整体的角度去评价自己的果园,并选择相应的管理方向。对于修剪来说,果园的空间分布景观,往往是决定果树修剪的方向,如空间分布的调整,就涉及果树是否间伐,而行间景观则决定是否回缩以及高度的控制 ,而单树景观则是树形与冠幅的维持或控制 ,枝条景观则决定枝条的去留、生长势与方向的调整与空间的分布等。而所有技术措施的选择,是以总体管理方向与要求为目标。
宏观的目标的确立,使得在修剪上不去计较个别单株的特殊性,同样也使得在一株果树上,偶尔的一个枝条的剪与不剪也就没有什么大的关系。省力化的大枝修剪,以空间总体景观为依据落实修剪方案,往往成为规模果园提升效率的主要方向,经济可行与现实可行性则是重要的选择依据。
我希望果园的经营者可以看一眼自己的果园的景观,就能够大致判断果园管理存在的问题。同样我希望在修剪技术的应用中是要避免为修剪而修剪的情形。这也是我写本文初衷。
一家之言,感谢阅读。
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