黄瓜多施肥就能高产？这种想法是不对的，合理，适量施肥很重要

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黄瓜作为喜温蔬菜，种子发芽最低不能低于15℃，最适合在20—25℃的温度下播种。幼苗期的黄瓜适宜在白天温度为24—28℃，夜间温度为15℃的气温环境下生长。而节气到了谷雨之后，国内大部分地区的气温也会陆续摆脱早前的忽冷忽热过于频繁的气温变化，相对趋于稳定。一般4月下旬除了华南北部和西部部分地区外，多数地方的气温已达20—22℃，正是适合春季露地黄瓜和露地地膜覆盖黄瓜播种栽培的时间。

虽然有农谚说“庄稼一枝花，全靠肥当家”。不过对于这样的农谚想要种植黄瓜的菜农们也是需要给予辩证理解的。如果是单纯地认为“种黄瓜多施肥就能长好”，无疑那就已经从认识上走进了误区，难免会陷入因为施肥多增加了种植成本，黄瓜却没有长成想象中的样子，甚至不如人家施肥少的黄瓜长势好的尴尬境地。
黄瓜喜肥但不耐肥，适合在PH值5.5—7.6的中性或偏酸且富含有机质的肥沃土壤中栽培。黏质土壤中栽培的黄瓜因为根系发育不良，长势会呈现出相对迟缓的样子。在沙质土壤里种植黄瓜发根旺，但容易导致黄瓜植株衰老，也不易获得好的产量。黄瓜本身对土壤中营养成分的吸收量在蔬菜中属于中等水平，一般每生产1000公斤黄瓜，黄瓜植株需要从土壤中吸收纯氮2.8公斤，五氧化二磷0.9公斤，氧化钾3.9公斤，氧化钙3.1公斤，氧化镁0.7公斤。由此可以看出，在氮、磷、钾、钙和镁这黄瓜所必须的五大营养元素中，黄瓜对氧化钾的需求是最多的，氧化钙次之，对氮元素的需求只占到第三位。想要种好黄瓜掌握住这种规律，并据此对黄瓜加以科学施肥才是夺得黄瓜优质高产的关键所在。
尽管不同种类的黄瓜品种对肥料的需求有所差异，但总体上来讲，黄瓜在结瓜前的苗期对肥料的需求相对较少，不过需要吸收较多的磷肥。盛果期的黄瓜需要吸收相当于整个生育期内60%以上的营养才能长好。在黄瓜种植过程中，普通农家或缺少施肥经验的菜农，最容易犯下为黄瓜过量施用氮肥和磷肥的错误做法，从而影响黄瓜的正常生长，并因此在比别人付出了更高的种植成本后，反而获得的黄瓜产量和质量并没有别人的好。

黄瓜过量施用氮肥或磷肥都会使黄瓜发生肥害。为黄瓜施用太多的氮肥，尤其是过量施用硝态氮肥，容易造成黄瓜植株出现氨害。氨害一旦产生，虽然当时看上去黄瓜的叶片颜色会呈现浓绿，但不久之后就会出现增厚、皱缩，大叶脉间的叶肉上形成不规则的黄化斑，受害叶片边缘小叶脉间的叶肉也会随之黄化，后续部分叶片组织出现坏死症状。如果是在夏秋季高温时节一次性施用速效氮肥过量，还可能因氨害导致黄瓜叶片或整个植株的青枯。
种植黄瓜使用磷肥过多时，黄瓜植株叶脉间的叶肉上时常会出现白色小斑点，受害部位组织与正常叶肉组织分界明显。观察叶片背面，同样可以发现许多白色受害小斑点，其形状与叶片正面的受害斑点颇为类似。
根据科学施肥的实验结果，农户种植黄瓜时，不同的土壤在施用肥料上只有正确掌握好一次施用的最大限量，才能避免黄瓜肥害的发生。具体来说，沙土地里种黄瓜，每亩一次施用尿素的限量为6—10公斤，一次施用硫酸铵的限量为12—24公斤，一次施用三元素复合肥的限量18—30公斤，一次施用硫酸钾的限量为3—9公斤，一次施用过磷酸钙的限量为24公斤。而上述肥料在沙壤土、壤土和黏壤中的种植黄瓜时，每次施用的限量则分别为尿素10—18公斤、12—24公斤和12—24公斤；硫酸铵18—36公斤、24—48公斤和24—48公斤；硫酸钾6—12公斤、9—18公斤和9—18公斤；过磷酸钙36公斤、48公斤和48公斤。

另外需要注意的是，黄瓜在栽培中极易出现中微量元素缺乏症。如果叶缘发黄，四周下垂呈降落伞状，并且这种症状从黄瓜植株的顶端依次向下部扩展的话，那就是缺钙的明显表现，可以通过喷施0.1%的硫酸钙加以补救。如果是生长季的黄瓜植株生长点停止生长，顶端形成花蕾状，围绕着的叶片可见弯曲，节间卷须增多，且表现为形似章鱼的不正常状况，就是缺硼的表现，应当喷施0.1%—0.15%的硼砂溶液应急矫正。
要是叶片比正常植株的叶片变小，并且扭曲皱缩，叶脉两侧由绿色转变为淡黄或黄白色，叶片边缘黄化、翻卷、干枯，但心叶并不黄化，看上去有些类似病毒病，则是缺锌的原因，可以用0.1%—0.2%的硫酸锌溶液进行叶面喷施。要是叶片主叶脉间的叶肉先褪绿，变为黄白色。后期又全部褪绿表现为严重发白，形成白化叶，无疑就是缺镁，需要喷施0.5%—1%的硫酸镁及时调整。
假如黄瓜植株的顶端叶片鲜黄，新生瓜条的皮色同样发黄，就属于缺铁，每亩追施5公斤硫酸亚铁可以完美解决。如果补铁后效果不好，可能缺铁就是因为缺钾而导致的缺铁并发，那就需要在补铁的同时一起补钾，才能收效。
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