#湘农计划# 韭苔，也叫韭菜苔、韭薹，是我们常食用的蔬菜，营养价值非常高，种植经济价值高。韭苔生产并不是单一生产韭苔，而是以韭苔作为主要产品，同时收获青韭或韭黄。下面小编就来介绍一下韭苔的种植管理技术，我们一起来看看。

 

一、种植育苗

1、种植时间

韭苔春夏秋三季均可播种，3-4月份播种，6-7月定植;也可5-6月播种，8-9月定植或翌年4-5月定植。

2、播种

播种前要注意施入腐熟的农家肥、氮肥，并做好苗畦，耕翻耙平畦面即可播种，播种后，需要顺畦浇水。

3、育苗移栽

在畦内浇大水，待水渗下后撒播种子，覆*1-2厘米，如早春播种可覆盖地膜。每亩可播种子4公斤。成苗后可栽植2-3亩韭菜。

二、苗期管理

早春气温低，播种20天左右才能出土。出苗前*层落干要及时浇水，保证齐苗。盖膜的一般不需浇水，出苗后要及时揭膜，并浇水一次，要及时除草，喷洒40%乐果乳剂800倍液，以防韭蛆。韭苗长出两片真叶后追肥，每亩喷施磷铵15公斤，保持*壤见干见湿。7月中旬5-6叶时，即可开沟带水移栽。

 

三、定植

定植应该选用深厚肥沃、排灌方便的田块进行，定植前，犁地晒田，施足基肥和三元复合肥。并挖好定植穴，根据相同规格的距离进行定植，多用墩栽。墩距20厘米左右，每墩栽韭苗4-7棵，栽好后，覆*压实，并浇水，夏季注意排涝。

四、田间管理

1、中耕除草

中耕除草，灌水或雨后及时除草，以促进发根。

2、肥水管理

每年露地生长期间都要施肥4至5次。春季每次收割后4-5天新叶长出时，追化肥一次，初秋施有机肥一次，9月追化肥一次，每亩年施农家肥5立方米，标准氮肥35公斤，磷钾肥(有效成份)20公斤。 4-6月和8-10月是韭菜韭苔旺长季节，要充分浇水高温和低温季节控制*壤水份，每次收割后3-4天内不宜浇水。每次施用优质有机肥和化肥后要连浇两次。

 

3、病虫害防治

苔韭主要病害有白粉病、疫病，药剂用霜霉疫净防治，韭蛆用48%乐斯本对水1000倍加50%辛硫磷对水1000倍灌根。

以上就是韭苔的种植管理技术，当柔嫩的花苔超出叶片高度时，即可采收，种植户们要适时采收，以免老化，降低商品价值，要掌握采收韭苔的高度，适时勤采，提高亩产量。