#智慧农民# 黄瓜是大多数都喜欢吃的一道菜，因为它含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进身体的新陈代谢。把黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。所以大家都喜欢把黄瓜当水果一样生吃。
 

选种育苗

现在，农家人种的黄瓜种子一般都是买现成的，因为更省事，产量也高些。当然，有些老人更偏向于自留种，老人说自家留的种种出来的黄瓜更好吃。就是自己从老黄瓜里取出的种子，洗净晒干收藏，来年要播种的时候再取出来。

都说“清明前后，种瓜点豆”，黄瓜种子选好后，就要准备播种育苗了。在播种前，通常会把种子用凉水浸泡过夜，提高发芽率。选择播种的土壤，要选用肥沃带沙壤性质的。能够提供足够的养分，又能促进黄瓜苗的根系生长。

苗期管理

黄瓜从子叶开展到出现卷须为幼苗期。这个阶段的特点是：生长缓慢，节间短，茎直立，叶片较小。这时地下部分生长快，容易因根系供水过多而引起地上部分徒长、胚轴和节间伸长、叶片薄和叶色淡绿。因此在幼苗期需要适当控制水分，保证地上部分稳定生长，培育脚矮、茎粗、节短、叶片厚和叶色深绿的壮苗，促进花芽分化，为抽蔓开花结果打好基础。
 

浇水:

①根瓜坐稳前:浇定植水、缓苗水后，4～6片叶时，应顺沟浇大水，以引导根系继续扩展。随后就转入适当控水阶段，根瓜膨大前一般不浇水，保墒、提高地温，促进根系向深入发展。

②结瓜后:严冬时节到来，天气正常时，一般7天左右浇一次，随着气温下降，浇水每10～12天一次。在晴天的上午进行。

③春季旺盛结瓜期:需水量增加，大小垄都要灌水。一般4～5天浇一水；管理温度偏高的，根据情况可以2～3天浇一水。嫁接苗根系扎得深，需要加大一次浇水量，把水浇透，以保证深层根系的水分供应。

追肥:

越冬茬黄瓜结瓜期长达4～5个月，需肥总量大，但要薄肥勤施。追肥量大时容易出现苦味瓜。追肥规律:

①摘第一次瓜后追一次肥，每666.7m2用硫酸铵20～30 kg。

②低温期一般15天左右追一次肥，每次每666.7m2追硫酸铵10～15 kg。

③严冬时节搞好叶面追肥，但不可过于频繁，否则会造成药害和肥害。

④春季进入结瓜旺盛期后，追肥间隔时间要逐渐缩短，追肥量要逐渐增大，每666.7m2施入尿素15～20 kg。
 

采收

采摘要分批次进行，如果坐果期遇上低温度连阴天，要及早采摘下部的瓜，必要时还要把一部分或大部分（有时是全部）的瓜钮疏掉，以保证瓜秧正常生长，为以后拿产量打好基础。结瓜初期要适当早摘、勤摘，防瓜坠秧。低温短日照到来以后，植株制造的养分有限，瓜坠秧的现象更容易出现，也早摘勤摘。春暖以后，按商品要求采摘，充分发挥优良品种的增产潜力。