#智慧农民# 毛豆又叫菜用大豆，营养丰富，如今步入夏季，各地夜市对凉拌毛豆的需求量很大。毛豆南北农村各地皆有栽培，但因气候原因，它的种植时间会略有差异，毛豆种植一般是以育苗移栽为主。如果利用大棚种植毛豆的话，基本上是可以全年种植的。

那么毛豆适合在什么时间种植？毛豆又该如何育苗呢？种植方法又有哪些？

 

1、种植时间

毛豆品种众多，不同品种适应不同的环境，所以种植时间皆有差异，早熟品种在春季种植，这时温度较低，所以需要播种育苗，一般在在2-3播种，3月末即可定植，6-7月即可采收。中熟品种在夏季种植，在4-5月份可直接播种，7-8采收；晚熟品种在秋季种植，6-7月直播，9-10采收，如南方地区还可延迟种植，在7-8播种，9-11月采收。

2、选土整地

选择肥沃深厚、排水性好的土壤地块，在头年冬天对土壤深翻，利用光照将土壤晒白，这样可将土壤内的病菌消除一部分。在播种前结合整地施足基肥，可用农家肥搭配有机肥。

3、选用优种

选用优种是育苗的第一步也是非常重要的一步，种子的好坏与幼苗植株的生有着直接关系。我们在选择种子的时候要观察种子的外观，不可选择有明显伤口、病虫害及干瘪无水的种子。

如果是老种植户则可以在采收的时候选择粒大饱满、结荚量高的种子。而且自己留种的话，可以保证种子的质量，减少种植异常情况，还可以适当的降低种植成本。

 

4、播种育苗

毛豆育苗通常可进行两次，在二月初进行第一次，选择光照充足、土质松软、通透性强的沙质土壤作为育苗床。切忌不可选择粘性土壤，因为粘性土壤容易导致育苗床积水，导致烂种死苗等现象。控制好育苗床的面积，将苗床深翻平整后进行播种，播种后覆盖细土，如果含水量不足可以适当浇水，土壤湿透即可。浇水后覆盖少量稻草，提高土壤保水保肥性，减少土壤板结现象，避免死苗。

5、适时移栽

移栽前要选好种植大田，大田的环境应与育苗床差不多，土壤通透、肥力高并且光照充足即可。当育苗床中有一半以上的幼苗长出两片左右的真叶即可开始移栽了，移栽时最好是在雨停后进行。

在移栽前，将大田深翻细整，然后控制好宽度开好沟，在沟的两边控制好种植密度适当定植。在定植的时候要配合适量的肥料施入，主要肥料以复合肥为主，促进幼苗定植后的营养吸收，防止缺少营养死亡。

 

6、幼苗管理

移栽定植后要加强管理，适当中耕除草，及时追肥、防治病虫害等。观察幼苗的生长情况，当幼苗长到25厘米左右的时候进行第一次中耕除草，中耕除草不可在雨后，应选择晴天或者是阴天。然后根据生长情况适当配合追肥工作一起进行，控制好肥料用量，防止产生肥害。当土壤过于干旱的时候要及时浇水，不过水分也不宜过多，遇到多雨天或者是浇水过多的话要注意排水。

7、田间管理

如果毛豆的生长速度慢，植株弱小，叶片颜色变黄，这是毛豆缺氮的表现，所以在喷洒叶面肥的时候要以氮肥为主。反过来，如果毛豆生长正常，植株又高又大，叶片又绿又肥，这就表示毛豆体内的氮元素比较充分。所以这时候施叶面肥就应该多施一点磷钾肥，要根据情况而定。

磷钾肥毛豆的增产有明显增产效果，所以应多施加磷钾肥，施肥时以基肥为主，追肥为辅，磷钾肥不足，植株生长缓慢，叶片会出现发黄症状。在毛豆生长到一定程度时，可对其摘心，这样不仅可防止它徒长，还可让其早熟，并提高产量，摘心一般在花期。