#湘农计划# 番石榴又叫芭乐和鸡屎果，属于热带、亚热带水果，原产于南美洲，后来世界各地都有栽培，大约17世纪末传入我国，现在我国的广东，湖南，福建，江西等省和台湾地区均有栽培，有的地方也有此果树的野生品种。

番石榴是四季常绿的乔木，树冠旺盛高大，在经过人工栽培管理后的优良品种树势可控制高度，实现矮化，更容易丰产。在我国一般4-5月开花，8-9月成熟，8-9月份果树又有少量开花，所以会有二次结果。成熟后的番石榴果皮呈浅绿色，果皮薄脆，一般食用的时候不用削皮，可以直接食用，只因为闻着有臭味，才被人叫做鸡屎果。番石榴对土质和肥料没有多大要求，管理不复杂，至于番石榴该如何管理才能更甜呢？

1.挖穴与施基肥

挖穴应在定植前一个月进行，要求按株行距挖大穴。植穴规格为宽80厘米，深60厘米。挖穴时把表土、底土分开放，穴曝晒15天左右开始回土，回土时先用表土回穴至植穴的一半，然后每穴加磷肥0.3公斤左右(施前打细过筛与有机肥混匀)，充分腐熟打碎的有机肥(牛粪，猪粪，鸡粪)等15公斤左右与表土混匀后回穴，再回表土踩实等待种植。

2.合理种植

番石榴树苗一般在春季(2-4月份)种植，株行距为3 m×(3～4) m，栽培密度为840-1275株/亩。定植前先挖坑，长、宽各 约100cm，深约80 cm，用腐熟有机肥与表土熟泥混匀回坑。 种植层用熟土，根不能接触到肥料。不宜深种(与在苗圃时一致)，压实泥土，起墩，修整好树盘(高出地面20一30 cm)， 淋足定根水和盖草。特别注意在长出的新芽叶片老熟后才 能开始施薄肥。

3.施肥管理

①促梢壮花肥每次剪梢促花后，施三元复合肥（氮、磷、钾含量均为15%），占全年施肥量30%,石灰粉1千克。

②保果肥、壮果肥果实生长期，施三元复合肥加硫酸钾，占金年施肥量30%.

③采果期肥采果前，施腐熟的禽畜粪肥、农家肥或花生麸，占全年施肥量40%,此时停施化肥。

④叶面肥在新梢转绿期、花蕾期、幼果发育期各喷1~2次0.5%硫酸镁、0.1%硼酸或0.2%硼砂溶液，间隔期7-10天，或根据元素缺乏情况根外追肥。

4.修剪整枝

番石榴树在盛果期要维护中庸树势，修剪加重，保持树冠内膛枝条分布均匀，培养健壮的结果母枝。在夏季高温时，修剪时要根据树势及挂果情况，对结果枝进行摘心处理，对番石榴的顶芽、侧芽和不定芽应适当抹除。冬季修剪就是剪除枯枝、病虫害枝、弱枝、交叉枝、断枝等。

5.留花及摘花

番石榴正常情况8个月可留花结果。从开花结果到果实成熟需要85天左右，冬季115天左右。一般一年中不易其大量挂果的时间是6、7、8月份。这段时间由于气温高果实品质不好，商品价值不高，所以从3月至5月底开的花摘除，从6月份开始留花让其结果。

6.疏花疏果与套袋

当准备留花结果时首先必须疏花，然后疏果最后套袋。正常的疏花疏果要求是：保留新梢单生花序，二花集生者摘除小花，三花簇生者摘除左右花，保留中间无柄花。疏果原则上一个结果枝留一个果即可，但枝条生长健壮、叶大而厚者可留两个。

疏果后当幼果果径大约1.5厘米左右，就必须进行套袋。如过早套袋，幼果太小套袋操作较难，果实太大易被病虫为害失去套袋意义。套袋前喷雾一次内吸杀菌剂防病随即套袋，套袋方法是首先将泡沫网套套上，再套0.2毫米厚无毒的聚乙烯薄膜袋(袋长约25厘米，宽约20厘米)，然后将袋口紧贴果柄缚绑好。