1.主持人：听众朋友、农民朋友们，大家好！草莓属于蔷薇科草莓属植物，目前世界上草莓品种约有2000多个，并不断有新品种育成，而草莓品种更替也比较频繁，但作为无公害栽培的草莓品种应具有丰产、优质、适应性与抗病性较强的特点。草莓栽培分为设施栽培和露地栽培两大类。今天给大家介绍的就是生产上常见促成栽培的品种，做客我们节目的专家是来自江苏农林职业技术学院的杨宝林老师。

杨老师，您好！

专家：主持人好！听众朋友们，农民朋友们，大家好！

2.主持人：杨老师，在之前的几期节目中，我们已经了解到了草莓有很多不同的品种，那么今天就请您来为我们详细的介绍一下生产上常见的一些促成栽培的品种的特点。首先，请您介绍一下红颊草莓吧。

专家：好的。红颊草莓是以章姬和幸香杂交育成，系日本育成的优质大果型草莓品种，株型大，植株较丰香、章姬高大，株高约28厘米，株幅25厘米左右，株型清秀。花茎粗壮直立但花茎数少，花量也较少。休眠程度较浅，花芽分化与丰香相近略偏迟；花穗大，花轴长而粗壮。果形大，平均单果重30克左右（1代顶果特大，平均重50克左右，大果重达75克以上）；果实长圆锥形（1代的顶果呈短圆锥形），果实表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽，畸形果少。品种连续结果性强，丰产性好，大棚促成栽培平均单株产量在300克以上，平均亩产量在3500公斤以上。酸甜适口，可溶性固形物平均含量为11.8%（1代果达到14%以上），前期果与中后期果的可溶性固形物含量变化相对较小；果实硬度适中，不同采摘期和不同栽培方式的每平方厘米硬度为0.21公斤，耐贮运性明显优于章姬和丰香；香味浓，口感好，品质极佳。适宜于大棚促成栽培。

3.主持人：看来杂交来的红颊草莓还是有一定的杂交优势的。那另外一种杂交品种---宁玉草莓有什么特点呢？

专家：宁玉草莓是由幸香和章姬杂交选育而成，2010年11月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定。果实圆锥形，红色，果面平整，光泽强。果基无颈无种子带，种子分布稀且均匀；果肉橙红，髓心橙色；味甜，香浓，可溶性固形物含量为10.7%，总糖含量为7.38%，可滴定酸含量为0.52%，维生素C含量为0.76毫克/克。一、二级序平均单果重24.5克，最大52.9克，亩产量超过2000公斤。抗炭疽病、白粉病。在江苏大棚促成栽培，9月上旬定植，11月20日左右初果期。适宜在江苏省草莓促成栽培区种植和与之同类地区保护地促成栽培，栽培中应注意防治灰霉病。

4.主持人：不知道听众朋友们有没有注意到一个细节就是刚才——老师介绍的这两种草莓都是通过章姬和幸香杂交育成的，那么我们接下来就来了解一下章姬和幸香草莓的特点吧。

专家：幸香草莓是日本农林水产省蔬菜茶业试验场久留米支场育成，以丰香和爱美杂交选育而成，植株长势中等，株态直立，易于栽培管理。果实圆锥形，果面红色至深红色，光泽好，果形、果色明显优于丰香。部分果实的果面具棱沟。果肉淡红色，肉质致密，香甜适口，维生素C含量高，约88毫克/100克果肉，品质极佳。果实硬，比丰香硬度高约20%，单株花序数多，连续结果能力强。早熟品种，休眠浅，成熟期略晚于丰香，适宜促成栽培，一般亩产可达2500公斤。植株较易感白粉病和叶斑病。

而另外一种章姬草莓由日本民间育种家萩原章弘育成，以久能早生和女峰杂交选育而成，植株生长势强旺，植株高，叶片大但较薄，叶片数较少。果实长圆锥形，较大，整齐，畸形果少，外观美。果面红色，略有光泽，果肉淡红色，果心白色。果实含糖景高，含酸量低，口感香甜，品质好。果实较软，不耐运输。花序长，每花序匕果较少，第一级序果大，但后级序果较小，与第一级序果相差较大。早熟品种，休眠期很短，适宜于促成栽培，一般亩产可达2500公斤。抗病性中等，较易感白扮病。

5.主持人：这么多的草莓都是杂交品种，看来在草莓品种中，杂交选育还是比较普遍的。那么我们再请杨老师为我们介绍一下刚才提到的丰香草莓和女峰草莓吧。

专家：好的。丰香草莓为日本品种，早熟、果大，休眠很浅。植株中等直立，半开张，生长势强；叶片大，长椭圆形，较厚，浓绿色有光泽，平展；叶背面绿色；三小叶具短柄，叶缘钝圆，锯齿浅，叶柄绿色，茸毛稀少；托叶细长，红色；无耳叶；抽生匍匐茎能力强，粗壮，新茎分生能力强；花为两性，白色，花量大，花序低于叶面，为二歧聚伞花序。果实圆锥形，鲜红色；色泽诱人的外形，果面平整，有光泽，外观艳丽；果肉浅红色，硬度中等，髓心略空；不耐长途运输；种子小，黄绿色或红色，稍凹于果面，分布均匀；萼片小于果径，附着力强，成熟果实花萼向后翻卷；果实风味优，香甜适口；果实糖度高而稳定，可溶性固形物为11.25%。植株开花早，属早熟品种；结实类型为非四季型；适应性强，但非常不抗白粉病，对灰霉病有一定的抗性，花期易受低温危害；休眠浅，需冷量5℃条件下50小时；适合鲜食，适宜于早促成栽培和促成栽培。

女峰草莓是日本枥木县农业试验场佐野分场利用春香、达娜、丽红为亲本，重复杂交选育而成。果实圆锥形，鲜红色，果面有光泽，果形较整齐。平均单果重16.4克，最大果重24克。果肉细，果汁多，酸甜适度，香味浓，品质极好。果皮韧性强，果实硬度较大，耐贮运。可溶性固形物含量9.8%，含酸量0.79%，维生素C 73.4毫克/百克果肉。种子黄色，中等大小，陷入果面较深。该品种休眠浅，5℃以下低温60～100小时即可打破休眠，适合促成栽培。抗病性中等。为早熟、品质优良的设施促成栽培品种。

6.主持人：欢迎回来，今天我们为大家介绍的是“草莓优良品种介绍”，为我们作介绍的专家是来自江苏农林职业技术学院的杨宝林老师，刚才杨老师为我们介绍了红颊草莓、宁玉草莓、章姬草莓、幸香草莓以及丰香草莓和女峰草莓这几种常见的草莓优良品种，接下来让我们再来了解一下其他几种常见的草莓。

不同的草莓不仅在外观、口感上有较大差异，而且在可溶性固形物含量、含酸量等上都有较大的差异。杨老师，还有哪些优良的促成栽培的草莓品种呢？

专家：久香草莓是1995年冬至1996年春以早中熟、抗病品种久能早生为母本，以早熟优质日本品种丰香为父本进行杂交，经1996～2006 年初选、复选和决选育成，2007年11月通过上海市农作物品种审定委员会审定。生长势强，株形紧凑。花序高于或平于叶面，7～12 朵/序，4～6 序/株。两性花，花瓣6～8 枚；第1花序顶花冠径3.68 厘米。匍匐茎4月中旬开始抽生，有分枝，抽生量多。根系较发达。果实圆锥形，较大，第一、二级序果平均质量21.6 克；果形指数1.37，整齐；果面橙红富有光泽，着色一致，表面平整；种子密度中等，分布均匀；种子着生微凹，红色。果肉红色，髓心浅红色，无空洞；果肉细，质地脆硬；汁液中等，甜酸适度，香味浓； 设施栽培可溶性固形物9.6～12%， 露地栽培平均为8.6%，可滴定酸0.74%，维生素C 9.783 微克/克。在上海地区花芽形态分化期为9 月下旬。设施栽培花前1 个月内平均抽生叶片4.59 枚；属一季性，一级花序平均花数14.33 朵，收获率61.7%，商品果率93.95%；第1花序显蕾期11月中下旬，始花期11月18日， 盛花期12月2 日； 第1花序顶果成熟期1月上旬，商品果采收结束期5月中旬， 商品果率均在82%以上；病果率仅0.41%～1.06%。适宜在长江流域和冬暖草莓产区进行露地和设施栽培。

7.主持人：哎，杨老师，除了上面介绍过的这些品种之外，我知道在市面上比较常见的草莓品种还有明宝和静宝，那它们有什么特点呢？

专家：明宝草莓为日本品种，是由春香×宝交早生杂交选育而成。果实圆锥形，平均单果重10克，在设施栽培中果型小于丰香；果面橙红色，稍淡，果肉白色，柔软多汁，风味甜，具独特芳香，含可溶性固形物9.4～12.4%，维生素C0.81毫克/克。果实硬度小，贮藏性差。在设施栽培下植株能连续显蕾，果实不断成熟上市，前后产量较均衡。抗病。为休眠期浅的早熟、优质、高产的促成栽培品种。可在我国中部草莓种植区及偏北地区塑料大棚种植。

静宝草莓是日本静冈县农业试验场以（久留米103×宝交早生）×宝交早生杂交育成。果实长圆锥形至长楔形，平均单果重12.6克，最大果重29克，果实鲜红色，有光泽，果肉红色，果心稍空，肉细多汁，香味浓，酸味也较浓，可溶性固形物含量为10.2～11.2%，维生素C 64.3毫克/百克果肉。该品种植株长势较强，株冠大，较直立。匍匐茎发生多。休眠浅，在5℃以下低温约40小时即可打破休眠。为早熟、大果型促成栽培品种。

8.主持人：不知道大家有没有注意到，刚才——老师为我们介绍的几乎所有的草莓品种都是日本品种，看来日本是促成栽培的草莓的重要发源地呀。那还有那些来自日本的促成栽培的品种呢？

专家：枥乙女草莓日本栃木县农业试验场育成，以久留米49号和栃之峰杂交选育而成，植株生长势强旺，叶色深绿，叶大而厚。大果型品种，商品果平均单果重15克以上。果实圆锥形,果个整齐，果面鲜红色，具光泽，果面平整，外观极其漂亮。果淡红色，果心红色，肉质致密。果实汁液多，酸甜适口，品质极佳。果实较硬，耐运性较强。早熟品种，休眠浅，适宜促成栽培，一般亩产量可达2500公斤。抗病性中等，抗白粉病能力明显优于丰香和幸香。

丽红草莓是日本千叶农业试验场以"春香自交系和福羽自交系"杂交育成。果实圆锥形，鲜红色，果面有光泽，果实整齐，美观。平均单果重15.5克，最大果重35克。果实硬度大，果肉橘红色，果心部稍有空洞，质地柔软，果汁多，风味酸甜适中，有香气；果实可溶性固形物含量为9.7%，含酸量1.36%，维生素C82.5毫克/百克果肉。植株长势旺，株态直立。丰产性强，早熟，抗病性强，果实品质优良，适于鲜食加工，适合露地和保护地栽培。由于温室栽培的成熟期晚于春香、丰香等早熟品种，更适宜在大棚等不加温的保护地栽培。抗白粉病、炭疽病能力弱。

鬼怒甘草莓为日本枥木县农民从女峰品种变异株中选育出的株变。果实圆锥形，色泽鲜艳，光泽好，果面橙红色。果肉及果汁都呈红色，髓心略空或实。一级序果平均单果重25克，最大果重60克。口味较浓，香甜爽口，可溶性固形物含量14～15%，果肉较硬，比女峰硬度大。种子黄绿色，分布均匀，陷人果面浅，匍匐茎抽生多，繁殖力强，休眠浅。该品种较丰产，产量高于女峰和丰香，果实品质好，较耐贮运，是适宜于促成栽培的优良品种。

9.主持人：日本是促成栽培的草莓的重要发源地，而世界上鲜草莓第一大出口国却是另一个国家西班牙，那么西班牙有哪些促成栽培的草莓品种呢？

专家：弗杰尼亚草莓为西班牙中早熟品种，植株健壮、强旺，叶片较大，鲜绿色，繁殖能力高，可多次抽生花序，抗病力强。果实长园锥形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度大，耐贮运。果个大，最大单果重可超过100克，一序果平均重42克左右。丰产，亩产可达2000公斤以上。在日光温室中可以从11月下旬陆续多次开花结 果至翌年6～7月份，典型高产日光温室亩产曾经达6000公斤。适宜于促成栽培。

图德拉草莓又名米赛尔，西班牙品种。植株健壮，生长势强。叶片大，椭圆形，叶色浓绿。果实长圆锥形，果面深红色，外观漂亮，果太，一级果平均单果重约30克，果实硬，耐贮运，日光温室生产的果实品质稍差。花序抽生能力较强，连续结果能力强，丰产性强，日光温室促成栽培亩产一般可达4000公斤。休眠浅，早熟。匍匐茎抽生能力强。适应性强，抗病性强，易于栽培管理。适宜日光温室促成栽培，也可进行露地栽培。

吐德拉草莓为西班牙品种。果实近圆锥形，鲜红色，有光泽。一级序果平均单果重28克，最大单果重73克，大果率在80%以上。可溶性固形物含量7～9%，味甜，酸度低，耐贮运。种子紧陷于果面内。植株长势中等，株形较直立。果实成熟早，丰产，休眠浅，适于促成栽培。

10.主持人：今天我们为大家介绍的是“草莓优良品种介绍”，为我们作介绍的专家是来自江苏农林职业技术学院的杨宝林老师，刚才杨老师为我们介绍了日本和西班牙这两个草莓主要生产国中常见的草莓品种和他们之间的区别，接下来让我们继续听杨老师介绍。

在刚才的介绍中，我们可以看出，相对于日本的草莓品种来说，西班牙的草莓品种大多果实偏大，在外观上还是有显著差异的。那么杨老师，还有哪个国家的促成栽培的草莓品种比较优质呢？

专家：还有美国，比较常见的有甜查理草莓，植株长势强，叶片大，近圆形，绿色至深绿色。匍匐茎较多。果实较大，平均单果重17克。果实形状规整，圆锥形。种子较稀，黄绿色，平于果面或微凹入果卤。果面鲜红色，颜色均匀，富有光泽。果面平整。果肉橙红色，酸甜适口，甜度较大，品质优。果较硬，较耐运输。丰产性中等。适宜于促成栽培。

还有红宝石草莓也是美国品种。果实圆锥形，果面深红色，有光泽。一级序果平均单果重38克，最大果重96克。果肉酸甜，清香，口感好；果肉致密，硬度大，耐贮运。该品种植株生长势强，匍匐茎发生能力中等。休眠性浅，适宜于促成栽培。

11.主持人：那除此之外，还有哪些优良的促成栽培的草莓品种呢？

专家：春旭草莓是江苏省农业科学院园艺研究所以春香和波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。植株生长势中等，较开张，株高29厘米，冠径约为23厘米，叶片长圆形，单株有叶6～10片，叶面光滑，叶柄细长，叶梗基部稍呈红褐色；花序平于或高于叶面，每株有花序2～3个，匍匐茎抽绳能力强，每株可反之匍匐茎苗百余株。果实长圆锥形，平均单过重15克，最大36克，果面平整，鲜红色，光泽强，种子小，分布细密，略凹于果面，果实柔软，果肉红色。肉质细，汁多，味香甜，品质优，可溶性固形物含量11.2%，维生素C0.53毫克/克。春旭休眠期短，对低温需求量少（40小时以内），耐热，耐旱，也耐低温，较抗白粉病。丰产性好，大棚栽培每亩产量在2000kg左右。春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟，采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜于设施促成栽培。

    石莓1号草莓由河北省农林科学院石家庄果树研究所从引进的单系中选育而成。果实长圆锥形，整齐，美观，畸形果少。果色鲜红，果面有光泽。平均单果重19.8克，最大果重31克。果实硬度大，果肉橘红色，果汁中等，风味酸甜，有香味。可溶性固形物含量为10.2%，含酸量为1.2%，维生素C 98.3毫克/百克果肉。种子深红色，密度中等，大小适中，陷入果面深。生长势强，植株较直立，株冠较大。丰产性好，早熟，品质优良，耐贮运，抗病性较强，鲜食或加工均可，休眠期较短，适宜于保护地栽培，也可露地栽培。

12.主持人：好的，由于时间关系本期的关于促成栽培的草莓优良品种介绍的相关内容我们就先到这里，再次谢谢杨老师的精彩讲解！