#智慧农民# #果蔬产业小灵通# 芹菜是一种绿叶菜类速生蔬菜，口感清香质脆、味道鲜美，而且含有丰富的维生素以及铁、磷等人体需要的微量元素，是一种食用及药用价值非常高的蔬菜，已成为人们日常饮食中必不可少的蔬菜之一。今天，就跟大家分享一些关于芹菜高效栽培的关键技巧，帮助大家有效提高种植芹菜的质量和产量，促进芹菜的健康生长。

一、种植环境的选择及处理

种植环境对芹菜的产量及质量有较大的影响，芹菜栽培之前要选择合适的种植环境。首先，种植环境尽量远离“三废”污染工厂地区，保证土壤、水源的干净，以保证种植芹菜的品质；其次，应该选择土壤肥沃、排灌溉方便、地势平坦，上年度未栽培过芹菜的土地作为育苗地，避免重茬种植导致营养失衡，进而降低总体产量。

对育苗地进行种前处理，深耕细耙后，每亩施腐熟有机肥1000-1200kg，以及三元复合肥80-100kg作为基肥，然后按照宽1.2～1.4 m宽起平菜畦，沟深一般控制在20-30cm即可，用于积水的排除。

二、优良品种选择及培育

1、品种选择

芹菜品种应该逐渐淘汰劣势品种，加大引进优良新品种，合理进行品种的更新换代循环，确保优良品种的优良特性，根据当地的自然因素、环境气候以及市场需求，应该选择较强的抗病虫害性、高产量、耐储存、适应性强的优良品种。目前市场上主要的芹菜优良品种有中芹1 号、绿帝、加州西芹、荷兰西芹等。

2、播种育苗

芹种播种前要进行育前催芽处理，适合将芹菜种子浸泡在40 ℃左右的温水中1小时左右，然后将种子取出后放在清水中浸泡1-2天，种子泛白后从清水中取出稍微晾晒，放入育苗盆中覆盖薄膜进行催芽，一般温度控制在20 ℃以上，保持沙土的湿润，当种子大多数发芽后即可进行播种。

芹菜一般在7—8 月份进行播种，播种前对菜畦浇足底水，将催芽好的种子均匀撒在平菜畦上，覆盖湿润的细土，厚度控制在 6-10cm，每亩地播种芹菜种1-2 kg左右；最后在菜畦上覆盖遮阳网或稻草进行保湿、控温、防晒。

三、芹菜大田管理技术

1、合理定植

一般芹菜苗高度达到20cm左右、真叶数量4-5片时，进行定植。芹菜定植时，穴距控制在15-20cm，每穴栽植2-3株芹菜苗，栽培行距控制在30cm左右即可，定植时尽量选择阴天的早上或者傍晚进行栽培，定植后浇适量的水肥，以保证芹菜苗的成活率。

2、水肥管理

定植后要按时施适量的速效氮肥作为基肥，以保证芹菜缓苗和生长；芹菜进入生长期时，每半月进行一次追肥，每次每亩施1500-2000kg腐熟家畜粪尿 或400-600kg的无机复合肥 ，连续追肥2-3次即可，收获前半月左右停止施肥，避免引起烂根。每次施肥前，应该对芹菜地铲除杂草，避免杂草阻碍芹菜的生长。

在芹菜育苗时期，都要保持菜畦的土壤湿润，灌溉时以“浅不露根，深不淤心”为宜，少浇勤浇，以促进幼苗生长。芹菜苗进入生长期后，要结合施肥，每隔半月浇一次水，保证芹菜生长过程中需要的水分。

3、病虫害防治

芹菜苗长到有4-5片叶后，要及时防治病虫害，病虫害的存在，对芹菜的质量和产量具有很大影响，尤其要注意防治的芹菜病虫害主要有斑枯病、斑点病、蚜虫等

斑枯病：适合用72.2%普力克乳油 600 倍液、72%克露可湿性粉剂600倍液进行喷洒及时清除残叶；

斑点病：可喷 75％百菌清可湿性粉剂 500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600 倍液进行防治；

蚜虫：适合用10%吡虫啉可湿性粉剂1800倍液或4.5%高效氯氰菊酯1500 倍液进行防治。
结语：芹菜营养丰富，口感清脆，是人们日常非常喜欢的时蔬之一，市场前景非常广阔。因此，在芹菜栽培过程中，为了保证芹菜的产量、质量，菜农要合理运用高效的栽培技术，科学合理进行病虫害防控，尽量避免病虫害对芹菜产量造成的损失，保证经济收入的稳步增长。