隆冬时节的白水大地，寒意渐浓，在雷牙镇政府的会议室、尧禾村的田间地头却暖意融融。为切实破解果农冬季果园管理难题，拓宽农产品销售渠道，白水县职业农民协会充分发挥高素质农民示范带动作用，组织协会骨干田雷友、张明珍、刘燕妮、皇甫景辉、刘永丽、杜全生、赵国雄等技术力量深入雷牙镇、尧禾村开展"冬季果园管理+电商营销"双轮驱动的送技术下乡活动，用专业指导为果农筑牢来年丰产根基，以电商赋能打通农产品产销壁垒，让寒冬里的田间地头涌动着增收致富的希望。
作为白水苹果产业发展的中坚力量，白水县职业农民协会自成立以来，始终秉持“做给群众看，带着群众干”的宗旨，依托10余名高素质职业农民实训基地的资源优势，常态化开展技术帮扶活动 。
 此次送技术下乡活动前，协会通过走访调研精准掌握果农需求，针对冬季果园管理关键期和农产品销售季的实际，组建了由高级职业农民组成的专项服务团队，量身定制技术培训方案，确保服务精准对接产业需求。
     在雷牙镇、尧禾村的会议室里，电商营销培训同样干货满满。针对果农普遍存在的“优质果卖不上好价钱”、“电商运营无从下手”等难题，协会电商优秀从业者，从产品包装、线上运营、直播带货技巧等方面进行系统讲解，并结合白水苹果的品质优势，指导果农如何打造差异化产品卖点，如何通过短视频平台展示果园管理过程、传递绿色种植理念，吸引消费者关注，帮助果农提升线上销售的品质保障能力 。培训中，现场还与果农互动交流，针对大家提出的订单处理、售后维权等问题逐一解答，为有意向从事电商创业的果农搭建了学习交流的平台。
在尧禾村的田间地头，大家踩着积雪深入地头，围绕冬季果园整形修剪、病虫害防控等核心技术开展现场教学。有机肥的应用、果园深翻改土，施有机肥时要和土壤混匀避免烧根，一边向围拢的果农讲解要点，针对不同树龄的果树分别指导修剪技巧——矮砧果园重点保持中央领导干优势，疏除粗度超过着生部位1/3的主枝；乔化果园则注重平衡树势，通过撑拉枝条调整角度至70-90° 。
对于果农关心的腐烂病防控问题，现场解答病斑刮治方法，强调“用双刀刮至健康组织、及时涂抹愈合剂”的关键步骤，并提醒大家将剪下的病虫枝集中销毁，从源头降低越冬病虫基数。手把手的教学、面对面的答疑，让果农们迅速掌握了科学管理的实操技能，现场学习氛围十分热烈。
此次送技术下乡活动，不仅让雷牙镇、尧禾村的果农学到了实用技术，更坚定了大家发展苹果产业的信心。参与培训的果农纷纷表示：“专家讲的都是实打实的干货，既教会了我们怎么管好果园，又教会了我们怎么卖好苹果，真是太及时、太实用了！”
下一步，白水县职业农民协会将继续发挥桥梁纽带作用，持续深化送技术下乡活动，不断拓展服务范围、丰富服务内容，既聚焦果园精细化管理等核心技术推广，又紧盯电商营销、品牌打造等产业延伸环节，让更多果农受益于技术赋能，助力白水苹果产业提质增效，带动更多农民走上增收致富的道路。在冬日的暖阳下，一张张洋溢着笑容的脸庞，一声声对美好生活的期盼，正勾勒出白水乡村振兴的生动图景。