天气寒冷，管理要适当调整，保证蔬菜适宜的环境，但是要把握一个度

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天气低温运行后，菜农的管理办法也相应地进行了一系列调整，以期尽可能地创造适宜蔬菜生长的环境条件。在调整管理办法时，更需把握一个“度”，一旦过了或者忽视了某些细节，很容易形成管理上的误区，反而不利于蔬菜的正常生长。

误区一：温度高点好总比冻着强

进入冬季后，棚室保温成为日常管理工作的重中之重。适宜的棚室温度是保持蔬菜长势健壮、优花促果的关键因子，而在实际生产中，部分菜农过分侧重保温，反而让蔬菜出现了一些不适宜症状。

白天提温过快。近期，夜间温度降至0℃以下，对于保温性差的棚室来说，白天快速提温促进蔬菜生长是十分关键的。晴好天气的白天，棚内温度升高快，待棚温升高30℃时，菜农才开始通风。

也就是说，蔬菜从下半夜至早晨长时间的10℃—15℃的温度下，在不足两个小时的时间内便进入了30℃的环境中。升温后的棚内气温和地温差别较大，植株地下根系活性弱，相反，地上部新陈代谢旺盛，水分、营养供需失衡。连续几日后蔬菜会引起内源激素分泌失调，继而呈现出种种异常，如茄果类蔬菜生长点叶片发紫、皱缩不舒展，瓜类蔬菜生长点生长缓慢，甚至“瓜打顶”的情况。

低温季节久阴乍晴后，若白天棚温升高过快，则植株容易出现灼伤，尤其是中上部的功能性叶片及新生嫩叶，初期表现为叶片边缘青干，严重者叶片枯死。夜温偏高。

部分菜农在下午关闭风口后随即会下放保温被，此后棚内温度还会有小幅回升，尤其是保温性好的棚室。一旦保温被下放过早，很容易出现夜温过高的情况。夜温偏高，蔬菜呼吸作用旺盛，消耗过多的有机营养，蔬菜呈现出徒长状态。蔬菜生长失衡后，白天合成的营养多流向营养生长，生殖生长分得少，这样会导致蔬菜花芽分化不良、花小而少、果实膨大慢、畸形瓜数量增多等。

应对办法：

白天缓慢升温。保温被拉起后，通风成为调节棚温的关键。进入结瓜期的黄瓜，早晨拉起保温被时棚内保持在14℃左右最为适宜，然后视情况进行通风。若棚外气温在5℃以下，棚内外温差较大，拉此时开风口，风口下植株易被冷风伤害。对此，菜农可待温度上升至26℃—28℃时，先敞开5厘米左右的风口，起到通风换气、排湿的作用。然后待棚温升高至30℃左右时，再进一步拉大风口，持续保持通风状态。

而连续阴雨天与晴天时的管理是不一样的。连续阴雨天，光照少，棚体储热少，夜间棚温相对稳定。因此，菜农要提早下放保温被，保持夜间最低温度在12℃—15℃。另外，白天棚温偏低，菜农也应在中午时段敞开风口通风换气，时间长短由棚温及天气情况确定。

关于夜温的调节。降至25℃时，关闭风口。待气温降至16℃—17℃，再下放保温被。保温被下放后，棚体及地面会将白天储存的热量释放出来，棚温会先升高后降低，次日凌晨棚温在12℃—15℃为最佳。当然，对于新定植的幼苗来说，想要进行低温炼苗时，棚内夜温保持在8℃—12℃即可。

误区二：粪肥已腐熟不会再出事

夏季休棚后，新定植蔬菜前，底施粪肥充足为接下来一年的蔬菜丰产奠定了基础。相反，若是粪肥腐熟不充分，土壤中会残存一定数量的有害菌、虫卵等，成为蔬菜生长过程中的“不定时炸弹”。近期，我们便发现了部分棚室中存在小苍蝇满棚飞、根部病害多发及地下害虫为害重的情况。

应对办法：

增施微生物菌剂，促进粪肥的二次腐熟。连续冲施微生物菌剂能迅速增加土壤中的有益菌数量，降低有害菌数量；有益菌在活动过程中，促进了粪肥的腐熟，减少了其中的有害物质；同时微生物及代谢产物，还能起到改良土壤、优化根际环境、促进土壤中营养的二次吸收等的多重作用。

在危害已经存在的情况下，与微生物菌剂的施用保持7天—10天的间隔期，选择恰当的药剂进行防治。如根部异常时，根据病害种类，选择药剂加生根剂一同进行灌根；若有地下害虫为害时，可以采取投放毒饵或随水冲施药剂的办法来进行防治。

误区三：冲肥间隔延长 冲肥量应倍增

棚温低，水分蒸发慢，浇水间隔延长，由此，施肥间隔时间变长，尤其是遇到连续阴雨天时，间隔时间会更长。对于水肥需求量大的结果期蔬菜来说，很多菜农认为营养是不足的。因此，多会在冲肥时，一次性施足。但这样施肥后，有时反而会造成植株瘦弱、叶片发黄的情况。结合实际情况分析，该类植株的根系是白色的，但根量少，这多是土壤盐分过多导致的，棚中长势偏弱的植株表现尤为明显。

应对办法：

施肥间隔延长，如何有效施足肥料呢？关键不在于肥料的用量多少，而在于提高肥料的利用率。一是选择优质的肥料产品，其具备易吸收的特质。二是随水冲功能型肥料，如氨基酸类、腐植酸类、海藻酸类及微生物菌剂等，起到养护根系、促进营养吸收的作用，同时，还能活化土壤中被固定的养分，逐步降低土壤的盐渍化程度。三是通过配合叶片喷施全营养叶面肥及功能型叶面肥，起到快速补充植株营养的作用。

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