甜玉米不但可以食鲜穗,还可以做甜玉米罐头和甜玉米食品。种植甜玉米的收入大大超过种植一般粮食,在本省玉米结构调整中发挥巨大作用。

1、基地选择基地需要空气清洁,3km内无污染源,大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准。灌溉水清洁无污染,符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。另外,甜玉米应与普通玉米、特用玉米、糯玉米、高油玉米等具有不同遗传背景的玉米品种相互隔离种植,以避免串粉降低果实品质和产量,一般间隔距离300m以上为宜。

2、育苗从"一播全苗壮苗"争取季节和节省用种及提前上市等方面出发,采用育苗移栽为宜。由于甜玉米种子干瘪,幼苗顶土能力弱,因此大田直播较易导致缺苗断垄。本省选用的甜玉米品种有东农早甜、东农超甜等品种,于温室或大棚内育苗。育苗营养土用发酵好的马粪二分之一,过筛的土壤二分之一拌匀,装入营养钵内,于4月20日左右播种,每钵2粒种子,浇透底水,正常管理,防止低温冷害。

3、移栽当地终霜期过后于5月10日左右移栽,每个营养钵内只留1株去钵带土移栽。栽时略深一些,密度按每667m2种植3000~3500株,即株距25~28cm,行距60~70cm。

4、科学施肥由于甜玉米采收期比普通玉米要早15d左右,因此基肥要足,追肥要勤。每667m2施腐熟有机肥2000kg,三元复合肥(n、p、k各15)15~20kg。第1次追肥在6~7叶期,拔节前期,一般每667m2施尿素5~6kg;第2次追肥在13~15叶期,抽雄前期,比一般玉米提早2~3个叶龄施用,每667m2施尿素5~6kg。施肥方法与普通玉米基本相同,在肥水条件较好的情况下,如出现分枝,应及时除去,只留一个主茎,否则易减产。

5、病虫害防治移栽时用48%乐斯本乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油800倍液浇穴防治地老虎、蛴螬等地下害虫。心叶盛末期、大喇叭口期、抽雄期、抽丝期是防治玉米螟的关键时期,可采用bt乳剂、锐劲特、快杀灵等高效、低毒、低残留的农药防治,采用灌心,大喇叭口期及时喷药。严禁使用呋喃丹、甲胺磷等剧毒或残效期长的农药。病害主要以大小斑病和纹枯病为主。玉米大小斑病在抽雄前后对发病田块用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液均匀喷雾,重病田块7~10d防治1次,连续用药2~3次。在孕穗期至抽雄期,每667m2用井冈霉素25~30g加水30~40kg喷雾,防治纹枯病。

6、化学除草(l)播种后、出苗前,每667m2用90%禾耐斯乳油40~50ml或50%乙草胺乳油80~100ml兑水50kg,均匀喷于地表。(2)茎叶处理,当单子叶杂草1~2叶期,双子叶杂草2~4叶期每667m2用40%乙莠水浮乳剂200~250ml或用4%玉农乐水剂80~100ml,兑水50kg均匀喷洒在杂草茎叶上。

7、适时采收适时采收是确保甜玉米营养丰富、皮薄无渣,可在市场上卖出好价钱的关键。一般可在吐丝后18~20天采收为宜。