#智慧农民# 我们都喜欢吃味甜汁多的西瓜，如果西瓜味道淡、糖度低，即使产量再高，也卖不出好价钱，高产低效益；相反，西瓜如果汁丰且味甜，就很好卖，即使产量较低，也能收获不错的效益。因此，在西瓜的种植管理过程中，提高西瓜果实含糖量非常必要。
那么，有哪些措施可以提高西瓜含糖量呢？
一、合理选择地块
西瓜喜气候温暖、光照充足、日照长、空气较干燥的环境，其生长适温为25-30℃。西瓜较耐旱，但不耐湿，雨水多、土壤和空气湿度大时，植株生长不良、病虫草害重、产量低、味淡、品质差。日照长而充足、降雨适中、空气湿度适宜、地下水位低、昼夜温差大、土层深厚富含有机质且没有种过瓜类、蔬菜类的土地，最适种植西瓜。壤土、沙壤土、红壤土、稻田土、砂卵石土等都可种植西瓜，但以沙壤地、壤土地最佳。光照充足和昼夜温差越大的地方，西瓜含糖量越高。山区光照适宜、降雨适中、昼夜温差大，栽培西瓜多高产且含糖量高，品质优。西瓜不宜连作，否则产量和含糖量都会降低，应进行5-6年轮作或与水稻等轮作。
二、选栽适宜品种
西瓜品种不同，其含糖量也有高低。相对而言，大中型品种甜度要比小型品种低些，早熟品种多比晚熟品种低些，嫁接栽培的比常规栽培的甜味要淡。可供选栽的味甜且丰产的品种有:
1. 大中型品种：包括华蜜8号、郑抗4号、华萃9号、庆发黑马、京欣1号、早抗丽佳、京科1号、丰收2号、景丰宝、新红宝等。
2. 小型品种：包括早春红玉、黄小玉、春光、红小玉、黑美人、金星、春秀、小玉8号、美秀、甜宝小无籽、金美人、皇冠等。
三、平衡施肥
同期播种的西瓜，施用不同肥料其甜度有很大差别。所以，选用西瓜基肥时，有机肥与硫酸钾复合肥应该是必须准备的；西瓜根系比较发达，吸收肥料功能较强，要提高西瓜的产量品质，必须及时提供多元复合肥料，西瓜对氮磷钾的吸收比例为3.1∶1∶3.5。大田施用基肥时，每亩应施农家积造的有机肥2500-4000公斤，或商品有机肥150公斤，或饼肥100-150公斤，配施氮磷钾为18%、10%、20%（含硫）的复合肥40-50公斤，于幼苗定植前15天左右施入土表15厘米以下的沟或穴中；西瓜缓苗后，还应分次施用提苗肥、伸蔓肥、膨瓜肥，尤其重点施好膨瓜肥。同时，还要根据苗情根外追肥，可分别喷施0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾以及0.1%速乐硼溶液，也需要混合喷施。
四、做好水分管理
整理西瓜地时，要开好沟沟相通的围沟、畦沟和腰沟。地下水位高的地块和用稻田种西瓜时，应深沟高畦栽培。降雨时，勤到瓜地巡视，发现积水或堵沟，要及时清沟排水。干旱发生前，前在地面覆盖地膜或稻草等，有较好的抗旱效果；干旱发生时，瓜地每隔7-10天沟或穴灌水1次 (为节约用水和防止地面板结, 西瓜地不要漫灌或串灌)，一般每株每次灌水3-5千克。西瓜采收前6-10天最好不要灌水，以提高糖含量。西瓜成熟期降雨多的年份，品质差，糖含量也低。
五、喷施外源物增甜
1、喷施磷酸二氢钾和蔗糖的混合液：在西瓜膨大期，每亩地用蔗糖1kg溶于30kg水中，加入50～80g磷酸二氢钾，充分溶解后喷洒植株，每隔7天喷一次，共喷2～3次，可使西瓜甜度明显提高。
2、喷施增甜液：在100kg水中加入400g硼酸、5kg蔗糖、1.4kg氯化钙，充分溶解后即配制成增甜液。在西瓜开始膨大时，每亩地叶面喷施增甜液50kg，喷后不要施氮肥和浇水。
3、植物油增甜法：西瓜长到拳头大小时，用直径1.5cm的木棍，在离主根2cm处的土壤中下扎12cm深的洞，滴入3～4滴植物油，后用土封口，过3～5天后浇一次水。可使西瓜甜度提高1～1.5度，产量提高30%。
4、喷施稀土液：苗期每亩地用100mg/L的稀土液40kg，花期和幼果期用380mg/L的稀土液50kg，选晴天下午全田均匀喷施，共喷3次。可使叶片增大，叶色变浓，增产10%以上，含糖量增加1～2度，耐贮运性也增强。
5、喷三十烷醇：在西瓜坐果期和果实膨大期，每亩地喷施0.5mg/L三十烷醇药液40～50kg，可增产20%～30%，含糖量可提高1度。
六、抓住采收时机
西瓜从结果到成熟，早熟品种28-30天，中熟品种32-33天，晚熟品种35-37天。采收过早，含糖量低，味淡，品质差；采收过晚，甜度降低，空心增加，口感差。西瓜达生理成熟时，瓜附近1-2节的卷须多会变黄枯萎，瓜脐变小并凹陷，果面光滑、有蜡粉，与地面接触的瓜面会由黄白色变成橙黄色。将西瓜放于清水中，沉没于水面的是生瓜，少部分浮于水面的是成熟度合适的瓜，出水面较多的为过熟瓜。灌水或雨后3-5天内的西瓜最好不要采收，以免降低甜度和口感。就近上市的西瓜宜九成半至十成熟时采收，外运销售的可在八至九成熟时采收。
结语
西瓜甜与不甜决定着西瓜能否卖出去以及能否卖个好价钱；要想收获味甜汁多的西瓜，从品种选择到地块选择，以及后期的水肥管理都要做好，掌握以上六项举措，西瓜不甜都难。
