#智慧农民# #果蔬产业小灵通# 香葱属于多年生的草本植物，主要食用部位为嫩叶、假茎。香葱可以四季栽培，产品柔嫩，具有一种特殊的香味。在农学博士的老家，几乎家家户户都会在院子里种上一些，产量虽然不太高，但经济价值高，自己吃也很方便。

关键词：香葱、高产、栽培

香葱香味浓郁，营养丰富，逐渐走进寻常百姓家，成为各种美食的调味蔬菜。香葱的适应性很强，生长期较短，还不容易感染病虫害，栽培起来较容易。接下来，农学博士就结合自己家种植香葱的经验，谈一谈如何种出优质高产的香葱。

香葱对种植环境的要求

香葱喜欢凉爽气候，耐寒性、耐热性都很好，种子发芽的适宜温度为15-20度，茎叶生长适宜温度为20-25度。因为香葱根系分布较浅，需水量要比大葱少，但不太耐旱，适宜的土壤湿度为70%-80%，适宜空气湿度为60%-70%。香葱植株对光照要求中等，如果长时间暴露在强光条件下，植物组织容易老化，纤维增多，品质变差。香葱适宜种植在疏松、肥沃、排灌良好的壤土、重壤土，不能在沙土地上种植，需要氮、磷、钾、各种微量元素均衡供应，绝不能单一施用氮肥。

香葱的主要种植季节

对于露地种植的香葱，春、秋两季都可以，而保护地种植的香葱，全年均可正常种植。一般在播种后60-80天采收，移栽后的30天就能陆续采收了。

香葱的日产管理

（1）除草：在香葱定植后的1-2天，我们要喷施果尔，或者是33%除草通乳油，用于除草。我们在用除草剂时，需要严格注意，温度高、土壤湿度大的时候，除草剂用量要少一些，温度低、土壤干旱的时候，可以适当增加用量。特别提醒，当气温超过30度时，不能使用除草剂，否则会产生药害。

（2）浇水：在定植当天就可以浇定植水，7-10天以后再浇1次水。由于香葱根系不发达，分布也很浅，根部吸水能力较弱，所以在天气干旱时，我们务必坚持小水勤灌。进入高温季节以后，选择晴天的早晨灌跑马水，因为这个时候水土温度一致；如果是在正午灌水，水土温差过大，香葱很不适应，容易烧根死葱，还会诱发多种病害。

（3）追肥：在葱株活棵以后，我们要及时追施薄水粪，作为促叶肥。香葱的追肥应少施多次、薄肥勤施，间隔10-15天追1次肥，每亩地施用尿素5-8公斤、氯化钾3-5公斤，施肥最好是与浇水结合进行，避免烧伤植株。

总结

香葱的日常管理十分简单，做好水肥管理就可以了，但需要注意的是采收时间，适时采收对产量影响巨大，如果采收过晚，植株会变细，造成产量降低，过分推迟采收时间，甚至会出现部分葱株死亡的现象。对于自家种的香葱，我们可以分批采收，也可以一次性采收。

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