最近有橘农朋友反映,自家的柑橘从外看完好无损,但里面却发霉发烂,不知是何缘由?
其实这事,明代的刘基也遇到过,他在《卖柑者言》曾写到,“杭有卖果者,善藏柑,涉寒暑不溃。出之烨然,玉质而金色。置于市,贾十倍,人争鬻之。予贸得其一,剖之,如有烟扑口鼻,视其中,干若败絮。”
这里笔者用尘封多年的文言文知识来翻译一下:杭州有个做水果生意的,非常会贮藏柑橘,放一年都不见坏,而且外表光泽鲜亮,如金似玉,好多人抢着要。我买了一个,一打开,里面都生霉了,似烟喷出,果肉干得跟破棉絮一样。
当然,柑橘出现此现象,并非这位朋友所说的无病无虫,这大概率是柑橘黑腐病搞得鬼。
柑橘黑腐病的几种表型
心腐型:果实外部症状通常不明显,由于病菌能产生乙烯,感病果实通常比正常果实外观更加鲜亮,果心发黑腐烂,中心柱孔隙处长有污白色至墨绿色绒毛状霉,之前文中所说的就是这种,这也是柑橘黑腐病的主要类型。
黑腐型:病菌从果皮损伤处侵入,初生黑褐色圆形不规则病斑,后期长出墨绿至黑色霉层,密布整果。
蒂腐型:果蒂生圆形褐色软腐状病斑,内部与心腐型症状相似。
干疤型:病斑呈褐色,圆形,极少见到霉状物,干腐状,手指压而不破,生于果蒂时易于炭疽病混淆。
柑橘黑腐病的发生特点
①病原菌为多种链格孢菌构成的复合种群,链格孢菌属真菌来头不小,杂柑上多发的褐斑病也是由它引起的。
②该菌腐生性较强,主要在果园枯枝或烂果中越冬;来年适宜温湿度条件下借气流传播至花托内或幼果上,前期潜伏,在生长后期或贮藏时发病;若幼果发病,易变黑脱落。
③病原菌侵入果实蒂部或脐部,主要表现蒂腐型或心腐型症状;若从果皮伤口入侵,果实主要表现黑腐型症状。
④潮湿条件有利于其发病,果实成熟高时发病加重。
柑橘黑腐病的综合防治
农业防治:避免偏施氮肥,增施有机肥,配合多种肥料元素,如通过喷淋海精灵生物刺激剂,适时补充钙、硼、镁等,可提高果实的品质和耐贮性;改善园区通风透光条件,雨后及时排水,破坏发病条件;勤防病虫、主动应对环境胁迫,减少果面伤口的产生;避免过晚采果,采收贮藏时防机械损伤。
药剂防治:花前花后开始用药防治,防病菌进柱头潜伏,药剂可选择代森锰锌、吡唑醚菌酯、腐霉利、异菌脲等;果实采前喷药,采后抑霉唑+咪鲜胺+百可得浸果处理,单果包装,做好贮前消毒工作。
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