一、种植模式及农事安排 越冬茬辣椒—早春茬西瓜两茬高产高效栽培模式。越冬茬辣椒于6月中下旬育苗，8月中下旬定植，10月下旬开始采收，次年2月上旬拉秧。西瓜于11月中下旬育苗，次年1月上旬定植， 4月下旬~5月初采收。

二、品种选择 辣椒品种：陇椒3号、甘科5号、航椒8号。 西瓜品种：美丽、京欣1号；砧木品种：青研砧木一号。 三、辣椒栽培技术规程 （一）育苗 1、营养土配制：营养土选用未种过茄科作物的肥沃耕作土和优质腐熟农家肥，过筛后按7:3比例混匀。每立方米营养土用30克68%金雷水分散粒剂或50%多菌灵可湿性粉剂，加水15公斤喷施在营养土中，边喷边翻，使药和土充分混均匀，然后用塑料薄膜闷盖5～7天后即可。 2、种子处理、催芽：用55℃温水浸种15分钟，并不断搅拌，水温降到30℃时停止搅拌。浸泡8～12小时后捞出洗净，在25～30℃条件下催芽。 3、播种：75%种子露白时，把种子播在营养钵中。当苗长到2～3片真叶时间苗，每钵间留单苗，间苗后覆土护根。 （二）定植 1、整地施肥：亩施充分腐熟的优质有机肥5000公斤，尿素10公斤，磷二铵20公斤，硫酸钾10公斤，过磷酸钙50公斤。 2、温室消毒：定植前7～10天，每亩温室内每立方米空间用75%达科宁（百菌清）可湿性粉剂1克加80%敌敌畏乳油0.1克与锯末混匀后熏蒸一昼夜。 3、定植时间：辣椒苗长到7～8片真叶、日历苗龄60～70天时进行定植。 4、定植方法：采用垄沟式定植，垄宽80厘米，沟宽40厘米，沟深20厘米，株距30～35厘米，每穴单株。

（三）定植后的管理 1、温度管理：缓苗期白天25～28℃，夜间18～20℃；开花结果期白天25～30℃，夜间15℃以上。 2、光照管理：清除棚膜上的灰尘和杂物，保持棚膜洁净。 3、水肥管理：定植时浇定苗水，定植后7-10天浇缓苗水，此后一般不浇水，门椒坐住后开始浇水，15-20天左右浇水一次，结合浇水每次每亩追施磷酸二铵5公斤，尿素3公斤，硫酸钾5公斤。 4、植株调整：门椒开花前吊秧，每株3～4根绳；剪去生长重叠的病枝、弱枝及徒长枝；及时清除门椒以下发生的腋芽，及时摘除老叶、病叶。 （四）采收：应及早采收门椒和对椒，其它部位的果实原则上在果实充分长大，果肉变硬后及时采收。 四、西瓜培技术规程 （一）育苗 1、苗床准备：用7份未种过瓜类作物的菜园土与3份腐熟有机肥混匀；每立方米营养土中加入0.5公斤尿素，1.5公斤过磷酸钙，0.5公斤硫酸钾。 2、浸种催芽：将种子用55℃热水浸种并不断搅动，水温降到35℃时停止搅动，浸种6小时，捞出漂洗干净，用湿纱布包好放入33～35℃条件下催芽。 3、播种：一般亩用青研砧木一号1公斤，西瓜0.1～0.2公斤。插接法，青研砧木一号比西瓜早播种5～7天。当催芽种子80%以上露白后即可播种。 4、嫁接、嫁接后的管理：当西瓜子叶展平，心叶显露；砧木子叶展平，第一片真叶半展开时嫁接。刚嫁接的苗子，白天温度保持26～28℃，夜间保持在24～25℃。3～4天后要逐渐增加通风，降低温度。一周后，白天保持23～24℃，夜间18～20℃，地温24℃左右。定植前1周把夜温降低到13～15℃。 （二）适时定植：嫁接后25～30天，西瓜幼苗长有3～4片真叶即可定植。在辣椒垄上按株距60厘米定植，亩栽株1120株左右。 （三）定植后的管理 1、温湿度管理：缓苗期白天27～32℃，夜间15～20℃，湿度80～90％；开花座果期白天25～30℃，夜间14～16℃，湿度50～80％；结果期白天25～30℃，夜间15～20℃，湿度50～60％。 2、光照管理：保持膜面清洁，尽量增加光照强度和光照时间。 3、肥水管理：定植时浇定植水，3～5天后浇缓苗水。以后可浇3个水，第1水在瓜秧长至6～8片叶时进行，结合浇水亩追施尿素15公斤、硫酸钾复合肥10公斤，浇小水催秧；第2水于西瓜坐稳后浇大水，亩追施硫酸钾复合肥40公斤；第3水隔15~20天进行，结合浇水亩追施尿素10公斤、硫酸钾复合肥10公斤。

4、植株调整：瓜蔓长至30～50厘米时用尼龙绳或塑料绳将主蔓吊起。一般采用一主一侧双蔓整枝，选主蔓第三雌花留瓜。当瓜长至1公斤左右时用瓜托将瓜吊起。在结瓜部位上留12～14片叶摘心，已减少养分的消耗，促进果实膨大。 5、人工授粉：上午9～10时，摘取当天开放的雄花，剥去花瓣，露出雄蕊，将花粉涂抹在雌花柱头上。一朵雄花可涂抹3～4朵雌花。 （四）适时采收：从果实发育天数、观察卷须、果实的形态变化和听声音等多方面指标加以判断，如出现果实附近几节的卷须枯萎、茸毛脱落、蒂部内凹、瓜面条纹散开清晰可见、果粉退去、果皮光滑发亮等现象时，说明果实已经成熟。 五、病虫防治 1、疫病：发病前用4%辣椒疫病灵颗粒剂壅根；发现中心病株时，用68.75%银法利600倍液+70%安泰生600倍液、或68%金雷600～800倍液、或69%安克.锰锌1000倍液喷雾与灌根并用防治。喷雾亩用药液量45公斤，灌根每株用药液量200～300毫升，7～10天一次，连防2～3次。2、根腐病：发病初期可用70%甲基托布津800～1000倍液、或50％多菌灵可湿性粉剂300～400倍液、或60%百泰水分散粒剂1500倍液+咯菌腈（适乐时）1000倍液灌根，每株灌200～300毫升，5～7天灌一次，连灌2～3次。 3、青枯病：发病前或发病初期，用47%春雷.王铜（加瑞农）800倍液灌根、或53.8%可杀得2000倍液、或72%的农用链霉素喷雾防治，7～10天一次，连防2～3次。 4、白粉病：发病初期用50%多菌灵500倍液，40%多硫悬浮剂400倍液喷雾防治。 5、炭疽病：发病初期用50%施保功可湿性粉剂1500倍液、或10%世高水分散粒剂1500倍液、或65%炭疽福美500倍液交替喷雾防治。 6、蔓枯病：定植后缓苗前或发病初期用2.5%的适乐时1500倍液、或98%恶霉灵2000倍液、或50％多菌灵500倍液灌根1～3次，每株灌药液量0.25公斤。 7、蓟马：棚内悬挂蓝板进行诱杀，每间棚悬挂1张，悬挂高度离植株顶部10厘米左右。或用15.5%的阿维.丙溴灵乳油1000倍液，或2.5%菜喜(多杀霉素)胶悬剂1000倍液，或70%吡虫啉水分散粒剂1000倍液喷雾，交替使用，每隔7～10天1次，连续用2～3次。