刻芽又称刻伤，是梨树种植过程中常用的一种枝芽调控技术。操作正确且适当的刻芽无论对梨树的树体生长还是开花结果都有促进作用。今天我就来为大家详细讲一讲。

一、刻芽有何好处?

1.促发新枝，树冠成型

树体内的营养物质通过韧皮部中的筛管进行传输，韧皮部通俗来讲，可以看作是最外层的“皮”。当韧皮部在枝条的某一部位被切断时，营养物质就无法通过伤口继续向前传输，而是在伤口前产生堆积。因此，当我们在芽的上方进行刻伤时，原本应当继续传输到其他部位的营养就会被阻挡在伤口下方的芽上，从而促使其萌发，随后促发新枝。这样一来，在适当的位置进行刻伤，就能够大大减少新枝萌发所需的时间，并按照我们的计划来定向地塑造树冠形状，如纺锤形。因此刻伤也常用于幼树整形。

2.促发花芽，早期丰产

同理，若我们在在芽的下方进行刻伤，那么营养物质就无法被输送到芽所在的位置。接受不到营养的芽自然发育迟缓，果树的营养生长减弱。这种情况下，大量的营养被供应给果树的生殖生长，即开花与结果方面，从而促进了花芽的形成。因此，在芽的下方刻伤通常用于促进早期丰产。总之，刻芽并不是一概而论的，我们需根据不同的目的，选择不同的刻芽方式。

二、如何正确刻芽?

1.刻芽时间

刻芽在萌芽前后一周左右均可进行，过早或过晚效果都会大打折扣。刻芽可以根据目的不同分次进行。例如，初次刻芽是为了抽发新枝，但后期发现枝条生长过盛，抑制了花芽萌发，那么就可以在6-7月份时于新枝的下方进行二次刻伤，以抑制抽生长枝条、促进成花。

2.刻芽标准

（1）枝芽选择

首先，刻芽要从一年生枝开始，一年生枝上刻芽效果最佳。其次，刻芽毕竟是一种伤害，因此最好不要对弱枝、病枝进行刻芽，以免雪上加霜，最好选择强壮的直立枝。最后，在枝条上选择具体的芽时，尽量避免对枝条上部芽、背上芽进行刻伤，以免产生徒长枝；也不要选择基部的芽，很难达到发枝的目的。最佳刻芽目标是枝条中部的侧芽。

（2）伤痕大小

刻芽的目的不同，刻伤的长度也有所不同。如为促发长枝，刻伤长度要达到枝周长的1/2以上，深达木质部；若为促发中短枝，刻伤长度为枝条周长的1/2以下，仅伤及韧皮部即可。如对多年生较为粗壮的枝条刻芽，刻伤的宽度为芽体宽度的两倍左右为宜。

3.刻芽方法

（1）操作方法

在所选定的芽上方或下方约0.3-0.5厘米处，用工具横向划出一道伤痕，切至理想的深度即可，注意一定要将韧皮部切断，宽度小于1毫米。常用工具有嫁接刀、修枝剪、锯条等。

（2）刻后管理

气候干旱时，刻芽要结合浇灌进行，以避免果树缺水，无法供给枝条或花芽抽发所需。刻芽后多留意伤口处是否有异常，园中有病虫害时，最好于刻芽后以薄膜包扎枝干、树体保护，以防病菌侵入和病害感染。