■肖春雷,李劲松,孔祥义,曹兵,许如意**

(海南省三亚市南繁科学技术研究院572000)

豇豆又名豆角、长豆角等,属长荚豇豆类蝶形花科,一年蔓生草本植物。原产于亚洲东南部热带地区。豇豆比较耐热,产量高,故在海南已成为栽培面积最大、分布最广的豆类蔬菜,是夏秋季海南的主要淡季蔬菜之一,在冬春季又是北运大陆及销往港澳地区的一种大宗蔬菜商品。

豇豆作为海南省冬季瓜菜的重要种植作物之一,需求量大,收购价格更可观,最高价格可达10元/kg左右,最低也要2元/kg左右,所以农民种植豇豆的积极性非常高。可是,在种植豇豆的过程中也存在诸多问题,病虫害非常严重,特别是蓟马和美洲斑潜蝇,这是在豇豆上最常见最顽固的两种害虫,其防治难度非常大,造成豇豆严重减产,轻者达20%~30%,严重可达到50%~80%。为了获得丰产丰收,就要控制病虫害的发生,进而导致用药量增大,施用频次增加,这一方面增加了农民的种植成本,另一方面也成为生产无公害食品很大的威胁。

设施栽培是近几年在海南才逐渐发展起来的一门重要产业,其在生产上有着广泛的应用前景,主要用于西瓜、甜瓜和特种蔬菜种植。我们针对设施大棚防虫的特点,将其用于豇豆栽培。但种植西瓜甜瓜的棚不太适合豇豆种植,三亚市南繁科学技术研究院开发出全防虫网覆盖的水泥立柱平棚(简称网式平棚)用于豇豆栽培。网式平棚能起到防虫的作用,减少将近一半的打药次数,在冬季还可以起到保温的作用,植株受环境条件影响较小,生长快,长势良好,产品产量高,品质好。现将网式平棚栽培豇豆的技术介绍如下。

品种选择

选择适宜秋季栽培的品种,目前普遍栽培且农民反应较好的品种有海亚特、泰利·宝马、超纯2号、卡拉奇、明丰四季高产豆等等。

栽培模式

采用设施简易平棚栽培,以水泥作立柱,跨度4m,间距2m,前后开间3m,中间开间3m,防虫网选择40目。

整地施肥

采用双行种植,大行距80cm,小行距40m。豇豆根系较深,较耐干旱,不耐涝,所以起垄时要尽量高。结合整地每667m2施有机肥1000kg、磷肥50kg、三元复合肥50kg作基肥。

播种

播种时间为11月份左右。一般都是采用穴播,每穴1粒~2粒,穴距10cm~15cm,播种不可深,否则会影响出苗率与整齐性,以覆土层1cm~2cm为好。播种后沟灌一次发芽出苗水。

合理施肥水

豇豆从播种到结荚前以控水为主,尽量较长时间蹲苗,不可过湿而影响后期开花结荚。在结第一批豆荚前,以不干不浇为原则,尽量减少灌水。豆角坐住后,土壤经常保持湿润,要充足供应肥水。及时中耕,每667m2施三元复合肥50kg、钾肥25kg。当第一批豆荚坐住后,及时追一次肥,以满足开花结荚的需要,保持植株健壮的生长势,以后一般每摘2次~3次豆荚追一次肥。追肥主要为冲施肥和复合肥,冲施肥随水灌入,复合肥撒施。进入采收盛期,更要加大追肥量。

支架引蔓

当中耕施肥回土后,应及时地在灌清水之前搭完支架,用竹竿搭成人字架,架与架相距3m~4m,在架上部横搭竹竿,搭好的人字架的竹竿在离地面25cm~30cm处用尼龙绳连接起来,在离地面120cm左右处用尼龙绳再连接,然后每隔10cm~15cm用一根引蔓绳将尼龙绳上下连接。

采收

播后60天左右开始采摘,采摘期将近3个月,正好赶在春节前后,价格很好。豇豆每个花序有2~5对花,通常是结1对荚,在肥水充足,植株健壮的情况下,1个花序前后可结2~3对荚。所以采收豆荚时,要注意保护花序,不能连花柄一起摘下或弄伤花序。采摘时,在豆荚基部1cm~2cm处折断即可。一般隔1天采收一次豆荚。

病虫害防治

豇豆茎基腐病

此病属一种土传病害,湿度大时危害更严重。主要为害幼苗靠近地面的茎基部,并慢慢往根部扩展,后期茎基部缢缩,呈褐色,湿度大时腐烂,并着生一层白色菌丝。防治方法:①实行水旱轮作,高畦或深沟灌水,控制灌水,降低湿度并及时清除病株;②当田间零星发现病株时,用27.12%碱式硫酸铜悬浮剂(商品名:铜高尚)500~600倍液与54.5%恶霉灵·福美双可湿性粉剂(商品

名:苗迎春)700~800倍液混配喷茎基部,病害严重时可进行灌根,防治1次~2次。

豇豆锈病

主要危害叶片,也危害豆荚。豇豆整个生育期都有发生,病初叶片正背产生淡黄色小斑点,逐渐变褐,隆起呈小脓包状,后扩大成夏孢子堆,表皮破裂后,散出红褐色粉末,到后期,形成黑色的冬孢子堆,致叶片变形早落。防治方法:①降低种植密度,保持通气透光;②发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂500~600倍液进行喷雾防治2次~3次,也可用25%苯醚甲环唑乳油(商品名:妙翠)1500~2000倍液,或86%十三吗啉油剂1500~2000倍液进行轮换防治。

豇豆白粉病

主要危害叶片,初期叶片背面现黄褐色斑点,扩大后呈紫褐色斑,其上覆盖一层白色粉状物,当病害严重时,白粉布满全叶,叶正面也有,引起大量黄叶落叶。防治方法:使用25%乙嘧酚水悬浮剂800~1000倍液喷雾防治;或50%多菌灵·福美双可湿性粉剂(商品名:奥尔)600~800倍液;或5%氟硅唑(商品名:百奋)1000~1500倍液,15%三唑酮可湿性粉剂500~600倍液轮换防治。

蓟马

蓟马是豇豆最主要的害虫之一,也是最顽固的害虫之一,防治难度大,可以危害豇豆整个生育期,如果防治不及时不到位,将造成豇豆减产20%~30%,严重可达70%~80%,甚至颗粒无收。豇豆开花前蓟马主要危害其心部,造成豇豆卷叶,严重时死心,生长点停止生长;豇豆开花后,主要危害花和豆荚,造成豆荚畸形,豆荚表面有铁锈斑,失去商品价值。防治方法:蓟马不易防治,建议使用2种~3种不同作用机理的杀虫剂混配喷雾防治,或酌情加大浓度。20%啶虫咪可溶性液剂(商品名:阿达克5号)1000~1500倍液,20%丁硫·马乳油(商品名:威甲)800~1000倍液,24.5%阿维柴乳油800~1000倍液,30%吡虫啉乳油1000~1500倍液进行喷雾防治。

美洲斑潜蝇

农民俗称地图虫,鬼画符,是豇豆上重要的害虫之一,是一种防治难度大的害虫。该害虫主要为害叶片,造成叶片光合作用减弱,严重时提早落叶,造成豆角减产20%~30%,甚至达到80%~90%。防治方法:30%灭胺·杀虫单可湿性粉剂700~900倍液,35%吡虫啉·杀虫单可湿性粉剂(商品名:天存)700~900倍液,1.8%阿维·高氯乳油(商品名:斑潜亡)800~1000倍液喷雾防治。建议早上喷药,防治效果较佳。

青虫和钻心虫

为害豆荚和叶片,温度高时,易发生,严重时将大部分豆荚咬光,失去商品价值。防治方法:选择治花不治荚的原则,与其他害虫一起防治。0.5%富表甲氨基阿维菌素微囊悬浮剂(商品名:卡诺夫)1000~1500倍液,1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油(商品名:天赐)1000~1500倍液,1.8%阿维·高氯乳油(商品名:斑潜亡)800~1000倍液喷雾防治。

黄叶掉叶和死心

黄叶掉叶和生长点死心干枯是由天气骤变,阴暗,起大风,以及长时间的低温造成的。防治方法:①采取防风措施,加强田间管理;②每天关注天气预报,在天气变化前,或发病初期,可选择一些提高或诱导植物抗逆性的叶面肥或营养液与病虫害一起叶面喷雾防治。建议使用天达2116植物生长营养液、植物细胞膜稳定剂700~800倍液或0.1%芸苔素1500~2000倍液进行叶面喷雾防治。