2025年第19周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省仔猪、活猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉价格上涨，猪肉、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.仔猪、活猪价格上涨，猪肉价格下降。本周全省仔猪平均价格43.76元/公斤，环比上涨0.07%，已连续十周上涨，涨幅6.86%；活猪平均价格14.90元/公斤，环比上涨0.20%，已连续六周上涨，涨幅1.22%；猪肉平均价格25.50元/公斤，环比下降0.23%，在连续四周上涨后，本周下降。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格41.47元/公斤，环比下降0.98%，活猪平均价格14.93元/公斤，环比上涨0.74%，猪肉平均价格25.17元/公斤，环比下降0.20%；关中地区仔猪平均价格42.35元/公斤，环比下降0.05%，活猪平均价格14.89元/公斤，环比上涨0.34%，猪肉平均价格25.43元/公斤，环比下降0.12%；陕北地区仔猪平均价格49.71元/公斤，环比上涨1.53%，活猪平均价格14.89元/公斤，环比下降0.47%，猪肉平均价格26.05元/公斤，环比下降0.57%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价6.34﹕1，环比上涨0.01个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格3.06元/公斤，环比下降3.16%；全省生鲜羊乳平均价格8.14元/公斤，环比下降2.28%。

3.鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格9.08元/公斤，环比上涨0.11%，已连续三周上涨，涨幅1.11%；活鸡平均价格23.58元/公斤，环比上涨0.17%；白条鸡平均价格19.81元/公斤，环比下降0.40%；商品代蛋雏鸡平均价格3.85元/只，环比下降1.53%；商品代肉雏鸡平均价格3.48元/只，环比持平。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.47元/公斤，环比下降0.21%，白条鸡平均价格23.00元/公斤，环比下降0.52%；关中地区鸡蛋平均价格8.72元/公斤，环比下降0.11%，白条鸡平均价格17.49元/公斤，环比下降0.57%；陕北地区鸡蛋平均价格9.28元/公斤，环比上涨1.09%，白条鸡平均价格22.12元/公斤，环比上涨0.05%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.77元/公斤，环比上涨0.16%；去骨牛肉平均价格68.34元/公斤，环比上涨0.74%；待宰活山羊平均价格28.20元/公斤，环比下降0.28%；待宰活绵羊平均价格23.95元/公斤，环比上涨0.76%；带骨山羊肉价格69.20元/公斤，环比上涨0.10%；带骨绵羊肉平均价格61.69元/公斤，环比下降0.26%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格68.87元/公斤，环比上涨0.28%，带骨山羊肉平均价格68.87元/公斤，环比上涨0.06%，带骨绵羊肉平均价格63.30元/公斤，环比下降0.55%；关中地区去骨牛肉平均价格69.82元/公斤，环比上涨0.85%，带骨山羊肉平均价格68.10元/公斤，环比上涨0.24%，带骨绵羊肉平均价格66.29元/公斤，环比上涨0.12%；陕北地区去骨牛肉平均价格65.20元/公斤，环比上涨1.23%，带骨山羊肉平均价格71.36元/公斤，环比下降0.03%，带骨绵羊肉平均价格52.77元/公斤，环比下降0.94%。

5.玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.35元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格1.92元/公斤，环比上涨0.52%；豆粕平均价格3.76元/公斤，环比下降0.27%；进口鱼粉平均价格13.47元/公斤，环比下降0.52%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.39元/公斤，环比下降0.42%；关中地区玉米平均价格2.40元/公斤，环比上涨0.42%；陕北地区玉米平均价格2.20元/公斤，环比持平。

来源：陕西省畜牧技术推广总站