胡萝卜的种植方式一般有以下两种；一种是平地栽培，一种是起垄栽培。

两种方式各有利弊，现在大面积的种植一般是采用起垄双行栽培，起垄双行栽培技术在八几年是我们根据台湾和日本的栽培经验率先在国内提出的胡萝卜栽培技术，当时还获得过烟台市的科技进步奖来。

现在在胡萝卜的生产基地一般都是采用机械化种植了，就是播种时都是用种子带或者种子绳，播种、覆膜、施肥都是一体化了，哪还有人工播种的？当然如果你是自己家种的，那就无所谓了。

一 种子处理

1 种子选择 种子带播种要求胡萝卜 种子个体饱满、大小一致、发芽率在 85% 以上。

2 晒种 把精选后的种子放在盆内或其他容器中， 放在太阳下晒 2~3 h ， 注意翻动。

3 编绳 用专用编绳机器将种子编入绳 （纸质， 胡萝卜出苗后可降解）中 ， 编绳机可把株距设定好，一 般设为6cm 每 穴 3~4 粒，每亩用2 000~2 500 m 。编绳可找出售种子的单位代加工。

二 整地施肥

清理前茬所留秸秆， 每 667 m 2 施45% 硫基复合肥 50 kg 、腐熟 有机肥80 kg 、硼 肥 300 g 、3% 辛硫磷颗粒 剂3 kg ， 均匀撒施， 深耕 30 cm ， 耙 2~3 遍， 做到平、细。

三 播种

播种日期和季节各地差异很大，以各地条件为准。起垄栽培可单行播种，行距 50 cm ，垄高 30 cm ；可双行播种， 行距 40 cm 。 有条件的可铺滴灌， 效果更好。

四 田间管理

1 浇水保苗 俗话说“胡萝卜 三水齐苗”， 夏栽胡萝卜苗期正处于高温季节，温度高， 蒸发量大， 播后进行浇水， 第一次要浇透， 最好采用喷灌， 早晚进行， 间隔 2 天 1次， 以保墒降温， 争取三水齐苗。

2 除草 可喷施苗前苗后除草剂。 苗前， 浇 1 次之后，667 m 2 用 33% 二 甲戊 灵 200 mL 或 54% 噁 草 酮50~180 mL 加水 60 kg 均匀喷雾； 苗后除草， 在胡萝卜 2~3 片叶、 杂草 3~4 叶时， 667 m 2 用 10.8% 盖草能（ 吡氟氯禾灵） 30~40 mL 或 8.8% 精喹禾灵 40~50 mL 加水 30 kg 均匀喷施.

3 间苗 胡萝卜 4 叶期定苗， 每穴留一株健壮的苗。

4 防虫治病 主要虫害有蛴螬、地老虎、蜗牛、小菜蛾等， 主要病害有根结线虫病、黑斑病、白 粉病、花叶病、细菌性软腐病等。

5 追肥浇水 在胡萝卜肉质根大如手指时开始追肥。 有滴灌条件的， 667 m 2 追施 2~3 kg 滴灌肥； 没有滴灌条件的， 顺垄撒施高氮高钾肥 10 kg ， 随后浇水， 间隔 15天， 再进行第 2 次浇水。

6 培土 在胡萝卜长到 6 片叶以后， 肉质根快速膨大时培土， 可用封垄机或人工培土， 需培土 2 次， 防止胡萝卜青肩。