#湘农计划# 芹菜作为一种使用量巨大的蔬菜，是我们餐桌上的常客，作为粗纤维含量最多的蔬菜，芹菜凭借着爽脆的口感，浓郁的味道，成为我们主要的食用蔬菜之一，一年四季均有芹菜上市，冬季的大棚种植数量是很大的，芹菜除了冬季不能露地种植之外，其他季节都是可以进行露地种植的，像我们的菜园子，阳台花盆容器，都可以将芹菜种植，生长周期快，采收时间段，产量大等诸多的优点，很受种植户的青睐。

1.选地整地

选择肥沃平坦，土壤较好的一块土地进行芹菜种植。先将地翻耕一遍，施上底肥，底肥的施用大概是一亩地农家肥200斤加上100斤的复合肥。施过底肥后就是起畦种植，在做畦时要注意畦面的平整，不然浇水的时候容易造成水分的流失。

2.种子催芽

芹菜是十分耐寒作物，同时如果温度超过30℃，芹菜基本就不能发芽了。所以芹菜可以进行越冬种植，也可以在春天露天种植。对于种子的处理是提前把种子放在太阳下面暴晒一段时间进行杀菌，但要注意的是最好不要直接铺在水泥的地上面暴晒，因为这样容易烫伤种子。经过处理后的种子就可以均匀撒在田地里。

3.合理密植

芹菜种植一般采取平地沟栽方式，一个畦面根据实际面积，可以种植7--10行，沟的间距在18-20厘米之间，植株间距一般情况下本地芹菜间距在8厘米左右，西芹间距要适当的增加，要在15-20厘米之间，还要根据种植的芹菜品种不同，间距都有所不等，并非是固定模式，但种植间距也是要充分的能够让芹菜枝叶充分的伸展，而绝非是密不透风的过于密集种植，芹菜具有旺盛的枝叶，生长速度相当的快，所以也需要一定的空间才能很好的生长。

4.浇水管理

芹菜的抗旱性很弱，必须保持足够的水分，这样芹菜的叶和根才会很好的生长。芹菜需要一周浇水四次，通常在早上或晚上，这样芹菜会有更好的时间吸收水分。如果天气热，应该增加浇水量。浇水时，你也可以拿一个喷雾瓶，在芹菜叶上洒些水。芹菜在生长时可以多浇水，多余的水分会顺着起好的垄溜走，不要担心积水的问题，尤其是干燥的天气，不要让地面干裂，否则芹菜会在地里枯死。

5.施肥管理

新叶长出后，适当中耕，进行蹲苗。在蹲苗后要浇水施肥，一般每亩每次追施腐殖酸水溶肥5_10公斤，每隔15天一次。在生长期间，还可喷施叶面肥2－3次，对增产有很好作用。在收获前15－20天，可喷施赤霉酸溶液，使芹菜增高，增重。在芹菜发生裂茎现象时，可喷施0.2%硼酸溶液，可防止芹菜缺硼现象发生。

6.防治病虫害

芹菜长出幼苗的时候最容易发生立枯病，也就是芹菜的茎会慢慢枯萎；还有可能会发生斑枯病，即芹菜叶子上的一个小黑斑，它会慢慢吞噬整个芹菜。因此，我们需要提前喷洒农药，每周一次，连续三周，芹菜害虫就会少一些。喷洒农药时需要把周围的杂草和杂物清理干净，这样可以很好地预防害虫的侵扰，周围的害虫会再次过来，我们应该再进行一次大整治，避免后期病菌的传播。

待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片，直至第二年抽薹开花为止。香芹不能露地越冬，若要采种，需在上冻前将老根移入温室，第二年4月再定植到露地。