西瓜是一种大众水果，在我国种植面积大，种植范围广，品种更是不计其数。随着人们生活水平的不断提高，消费者对西瓜的要求也越来越高，不但口感方面向甜度高、甜度均匀、瓜皮薄、营养丰富转变，而且西瓜个头也逐渐向小型西瓜转变，特别是重量在3斤-5斤的小型西瓜（俗称“礼品西瓜”），因食用方便，口感好，一跃成为西瓜消费“新宠”。

当前市场上的礼品西瓜品种琳琅满目，而作为“初出茅庐”的新品种，“红墩墩”一经上市，就凭借卓越的口感俘获了“吃瓜群众”的心。眼下，正值阳春四月，又到了吃瓜的季节，本期《果真优秀》就带领大家走进示范棚，用“红墩墩”打开春天的味蕾。

“红墩墩”一个有“故事”的西瓜

2020年年初的某一天，寿光唯根斯种业有限公司（以下简称“唯根斯种业”）负责人马杨从水果店购买了一个“麒麟”西瓜，这个西瓜虽然价格高，但口感脆甜，汁水丰富，购买的人络绎不绝。马杨从中看到了商机，他认为，小型西瓜食用起来更方便，口感好，糖度高，可以满足市场多样化需求，是未来的发展方向，值得深耕。于是，唯根斯种业联合育种专家，从日本引进优秀种质资源，并经过一系列育种改良，最终选育出品质上乘的圆形礼品西瓜——“红墩墩”。

寿光市绿鼎硕农业科技有限公司（以下简称“绿鼎硕”）总经理徐建军自2001年踏入种子行业，选种及育苗经验十分丰富。近年来，为顺应市场变化，徐建军一直在寻找优异的西瓜品种。凭借其敏锐的市场洞察力，“红墩墩”从开始试验，就被徐建军“盯”上了，并顺利拿到了代理权，在多个地区试种成功。

口感好徒手可剥示范棚里受追捧

寿光市文家街道绿鼎硕育苗基地的示范棚内，“红墩墩”开园在即。一进入棚室，一个个碧绿的小西瓜悬挂在茎秆上，一蔓一瓜，井然有序。“‘红墩墩’外观很有特点，你看它的瓜形呈圆形，略高，瓜皮上的条纹清晰且分布均匀”，徐建军指着一个即将成熟的西瓜介绍，“授粉早的瓜差不多熟了，好不好吃尝尝再说。”话音未落，茎蔓上的瓜已经摘落在手上。

听说要吃瓜，正在棚内参观的经销商们立刻围了过来，伴随着悦耳的清脆声，西瓜一切为二，红色的瓜瓤瞬间显露出来。口感酥脆、入口无渣、糖度高、且瓜皮薄，可以直接剥皮吃，是“吃瓜群众”对“红墩墩”的一致评价。徐建军说，“红墩墩”的瓜皮虽薄，但很有韧性，耐裂性很好，货架期长，远程运输也没有问题。

“‘红墩墩’这个品种很不错，我们计划先回去试种，然后在当地推广种植。”经销商们信心满满地说。

颜值出众又早熟抢先上市效益高

除了口感好，外观出众，“红墩墩”早熟性也很好。“根据我的试种经验，‘红墩墩’比其他品种的小型西瓜早熟四五天，别小看这四五天，对于早春茬西瓜来说，早上市就意味着卖高价”，徐建军说，棚内最早一批成熟的“红墩墩”收购价达每斤12元，眼下，随着大棚西瓜陆续上市，“红墩墩”价格有所下滑，但仍然能卖到每斤8元-10元，种植效益很可观。

此外，徐建军介绍，他棚内的“红墩墩”西瓜富含硒元素。硒具有清除体内自由基、抗衰老、强身健体的作用，食用富硒农产品是补硒的最佳途径之一。因此，“红墩墩”西瓜因营养和美味兼具，根本不愁卖。

来源：北方蔬菜报