#湘农计划# 苦瓜，又名是凉瓜，属葫芦科苦瓜。苦瓜有清热、养血益气的功效，苦瓜中丰富的维生素C对美白还有一定的功效。苦瓜性湿耐热，病虫害少，栽培比较容易。

     苦瓜根系发达，主根入土深，侧根分布范围广， 根系吸水、吸肥的活性能力强，对氧气需求迫切，因 而对土壤质地要求非常严格，苦瓜生长期长，长势旺盛，需肥量多，对土壤养分要求高，如果土壤中有机 质含量充足,则植株生长健壮,茎叶繁茂,开花结果多,产量高。
 

1.1选地整地

    苦瓜以春播为宜，要及早选地整地。苦瓜喜湿、 喜温、耐肥、不耐涝，应选上层深厚、肥力上等、排灌方便的地块种植。整地前每亩施优质农家肥，氮、磷、钾肥。耕深30厘米，平整打畦，畦宽1.6 米。

1.2播种

    露地栽培 ，可先在温室育苗 。取没种过瓜类的田土 、草炭和人粪干按 1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二铵1000克过筛掺匀配成营养土。播种前一天将营养土装入 10厘米xlO厘米 营养钵(或育苗畦 )内，浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍，撒一薄层过筛细土后播种。种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一层细土。

1.3定植

    当苗有3~4片真叶时，再进行定植。定植应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中受到低温的影响而降低成活率。冬春苦瓜由于生长期较长，密度过大中后期反而生长不好，但也不宜植得太疏。

1.4水肥管理
    苦瓜喜湿.但不耐涝.苗期及开花结果期需要充足的水分供应、畦面应保持湿润，暴雨后要及时扣除渍水，防止烂根。苦瓜除种植时施足基肥外，要及时追肥。苗期要勤施薄施水肥1~2次，保瓜苗早生快长。在雌花初现和初收瓜前3-7天各一次，以后每收一次瓜后迫肥一次。在畦两侧挖浅沟每亩施用复合肥40-50千克、或尿素10千克加磷肥30千克加钾肥15千克，然后覆土；或亩施腐熟人类肥500~700千克加尿33-4千克混匀淋施，以延长采收期。

1.5适时采收

     一般谢花后15天采收，此时果顶开始发亮，肩部瘤状突起粗大饱满，适当缩短采收间隔可促进雌花形成，对延长结果和提高产量有重要意义。