2025年第15周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省生猪、活鸡、牛肉、羊肉、玉米价格上涨，鸡蛋、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格42.86元/公斤，环比上涨0.12%，已连续六周上涨，涨幅4.66%；活猪平均价格14.81元/公斤，环比上涨0.20%，已连续两周上涨，涨幅0.61%；猪肉平均价格25.45元/公斤，环比上涨0.24%，在连续九周下降后，本周上涨。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格42.06元/公斤，环比上涨0.33%，活猪平均价格14.87元/公斤，环比下降0.20%，猪肉平均价格25.58元/公斤，环比下降0.12%；关中地区仔猪平均价格40.98元/公斤，环比下降0.24%，活猪平均价格14.80元/公斤，环比上涨0.27%，猪肉平均价格25.05元/公斤，环比上涨0.32%；陕北地区仔猪平均价格47.73元/公斤，环比上涨0.48%，活猪平均价格14.75元/公斤，环比上涨0.48%，猪肉平均价格26.06元/公斤，环比上涨0.54%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价6.38﹕1，环比下降0.02个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格3.14元/公斤，环比下降0.32%；全省生鲜羊乳平均价格8.14元/公斤，环比下降0.37%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格9.05元/公斤，环比下降0.88%，已连续十周下降，降幅18.32%；活鸡平均价格23.44元/公斤，环比上涨0.17%；白条鸡平均价格19.83元/公斤，环比下降0.05%；商品代蛋雏鸡平均价格3.95元/只，环比上涨0.51%；商品代肉雏鸡平均价格3.50元/只，环比上涨0.86%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.48元/公斤，环比下降0.52%，白条鸡平均价格22.96元/公斤，环比下降0.09%；关中地区鸡蛋平均价格8.62元/公斤，环比下降1.49%，白条鸡平均价格17.77元/公斤，环比下降0.56%；陕北地区鸡蛋平均价格9.32元/公斤，环比下降0.11%，白条鸡平均价格21.61元/公斤，环比上涨0.79%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格24.97元/公斤，环比上涨2.29%；去骨牛肉平均价格66.41元/公斤，环比上涨0.94%；待宰活山羊平均价格28.18元/公斤，环比下降0.18%；待宰活绵羊平均价格23.82元/公斤，环比上涨0.97%；带骨山羊肉价格68.22元/公斤，环比上涨0.38%；带骨绵羊肉平均价格61.05元/公斤，环比下降0.29%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格67.98元/公斤，环比上涨0.25%，带骨山羊肉平均价格68.42元/公斤，环比下降0.16%，带骨绵羊肉平均价格62.65元/公斤，环比上涨0.24%；关中地区去骨牛肉平均价格67.45元/公斤，环比上涨0.57%，带骨山羊肉平均价格66.31元/公斤，环比上涨0.48%，带骨绵羊肉平均价格65.73元/公斤，环比下降0.09%；陕北地区去骨牛肉平均价格62.58元/公斤，环比上涨2.71%，带骨山羊肉平均价格70.97元/公斤，环比上涨0.87%，带骨绵羊肉平均价格52.00元/公斤，环比下降1.01%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.32元/公斤，环比上涨0.43%；小麦麸平均价格1.86元/公斤，环比下降0.53%；豆粕平均价格3.58元/公斤，环比下降0.28%；进口鱼粉平均价格13.66元/公斤，环比下降0.73%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.37元/公斤，环比持平；关中地区玉米平均价格2.36元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.17元/公斤，环比上涨0.93%。

陕西省2025年第15周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只

来源： 陕西省畜牧技术推广总站