工厂化袋栽杏鲍菇出菇CO2管理

出菇房规格:10000袋/间，600cmX900cm
一、原基形成前:在这时期CO2浓度不高,通过有规律的通风可完成,一般每4h通风10一15min,去环式8一10min,具体情况还必须根据当天的气温、室内CO2浓度、菌包的良好程度进行调节。冬天由于室外气温非常低,通风时间不宜太长,否则室内温度过低,菌丝生命力活跃性降低,很难使室内温度回升,影响原基分化或延迟分化或分化不整齐产生畸形菇,因此我们可通过增加通风次数,减少每次的通风量,通风时间为室内温度不低于设定温度的2度。增加内循环频率。夏天由于室外温度高,动机启动频繁,因此白天不用通风,适当增加空气湿度。
二、子实体6cm以下时:CO2浓度要低,保持空气清新,特别在子实体分化时,O2一定要充足,并且通过光照和增加湿度的刺激,使原基在1一2天内分化成子实体,此时期充足的O2可使子实体形状漂亮、品质好。此时期也是一个非常重要时期,如果菌包质量好则好管理;菌包质量差则难分化或分化不整齐,这时要保证室内温度适当,同时加大通风量和通风次数,在冬天通风时温度不得低于设置最低温度2度,在正常情现下,此时期每4小时通风10一15min。在该时期后期可适当增加CO2浓度作为过渡期,开始对子实体的筛选,使要强壮的子实体快速增长,抑制弱小的子实体。
三、子实体6cm以上时:CO2浓度逐渐增加,通风每天4次左右,子实体越长、越有生命力,通风的时间就越短,在5min左右,另外还要根据每房菇的长势强度和整齐度而定,不整齐的菇以占大多数为准管理,力求最高产量。CO2浓度高促进菌柄伸长,抑制菌盖生长,生命力旺盛的子实体可耐更高CO2浓度。但在CO2管理上要注意,小心把子实体闷死,在闷菇时我们要做到:1、每4小时观察菌盖色泽和硬度变化,作出相应调整。
2、过度CO2浓度引起盖软或停止生长,甚至死菇。
3、根据具体每房菇的情况进行闷菇,以达到最优化管理

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