全民抗“疫”,人人有责。家禽受困,八方相助。为解决当前家禽滞销现象,保障“菜篮子”稳定供应,日前,广东省农业农村厅兽医与屠宰管理处牵头组织,与11家单位联合发出“抗疫助农·保供促销——助力屠宰加工收贮家禽产品联合行动”倡议书。截至目前,广东省已有23家屠宰收贮企业加入倡议活动。

为了深入了解各屠宰收贮企业的情况,南方农村报记者联系了加入活动的企业,他们各自介绍了公司现状,目前产能与未来屠宰加工收贮家禽产品的计划,供家禽养殖户自行对接合适的收贮企业,以解燃眉之急。
惠东县百事盛农牧有限公司总经理陈仕芳:
公司有一大半的员工无法到岗,目前每天能收贮家禽3万只左右。因为太多养殖户了,我的产能有限,所以都在排期,一般我们先收大的,毕竟小的还可养多几天。待疫情稳定后,我们打算加强收贮,进行3班倒,实现总产能6万只/天,并计划增加储存仓库、冷库等。公司近期还计划捐3000只盐焗鸡到湖北。
珠海市振盟肉禽有限公司总经理陈兆伦:
目前公司遇到的主要问题是,本公司一部广西籍工人不到位,由于交通受管制,不能回来上班,希望工人能尽快能到岗开工保证产能。公司是以供港澳的标准开展屠宰工作,屠宰速度是以小时为单位计算的,其中每小时可以宰3000只鸡,1000只鸭,500只鹅。
佛山市三水金东家禽屠宰有限公司总经理刘炳辉:
目前可屠宰收贮6-10吨/天,总产能为20吨/天。
河源市汇先丰食品有限公司执行总经理王春平
公司供港澳已经10多年,目前收购约3万只/天,相当于30吨/天,1千吨/月。
珠海市久和家禽销售有限公司老板李严:
屠宰场每天产能4000-5000只,10吨/天。暂时没有打算扩大收贮产能,多是收购散户为主。
佛山市佰康家禽养殖有限公司相关负责人黄佰欢:
员工都未到岗,尚未营业。若都到岗,产能一天为1万多只。
惠州市和顺光畜禽屠宰有限公司总经理王晓枫:
受疫情影响,员工无法返回上班,公司目前处于停业状态。开工后,收储2-5吨/天左右。
珠海龙之杰企业有限公司总经理马传峰:
公司目前每天收贮40吨的家禽量,基本是满负荷运作。未来收贮计划会根据市场行情定,市场价格高,停止收贮,价格低,继续收贮。根据目前对疫情的预判,计划接下来一个多月,收贮上千吨,但收贮也有限,极限是1500吨,超过这个量冷库也放不下了。
广东裕丰食品股份有限公司董事会秘书郭晓东:
我们是供港企业,公司一直有收贮计划。目前每天收贮7-10吨,产能可达15吨/天。
惠州顺兴食品有限公司公司总经理唐展曜:
公司供港、超市等,初二开始上班,员工基本到位,现已火力全开。公司在最大密度的收贮家禽,现在每天正常屠宰量是12-15万只。未来公司还会加大收储,预计受疫情影响,第二季度市场供应会紧缺,储备一定量的肉类,保障第二季度的供应与价格稳定。
广东天农食品有限公司总裁助理、运营总监胡先念:
公司80%的员工已到岗,为促民生保供应,抽调活禽事业部和行政办公人员支援生产一线,确保生产线满负荷生产,目前冰鲜鸡屠宰和加工的日产能可达5万只。为了加大屠宰收贮力度,公司正在召集餐饮行业等服务业停工人员,争取尽快开通夜班生产线。
恩平市兴宇生态农业有限公司总经理肖明祥:
目前供钱大妈,屠宰量一天7000-8000只,目前的产能一天1.5万只左右。2020年打算在环保和人力方面增加投入,达到每天屠宰收贮4万只左右。
河源市温氏食品有限公司相关负责人陈建强:
公司家禽屠宰线协调完善相关开工要求后会快速投产,满负荷生产总产能可达3万只/天。目前员工到岗1/2,未来预计日屠宰1.5万只,着实解决河源以及周边市区的家禽屠宰收贮问题。
广州市江丰实业股份有限公司卓味家禽加工厂总经理游影中:
公司从大年初四到十六,产能大概是20万只。公司平时的收贮量是2万只/天,约25吨/天。公司未来的收贮目标是5万只,约70多吨/天。
惠州市潮记食品有限公司经理史卫平:
当前家禽业不容乐观,公司积极响应倡议,做好防疫工作,赋能保销供应。我们公司年初六开工投产,由于员工欠缺,目前每天只能收贮5000只左右,产能为 4万只。预计10-15天后,大概能恢复到原来的产能(每天1-1.5万只)。未来计划新增两个收储冻库,可多收储1700吨。
汕头市华达隆生生鲜家禽屠宰厂厂长姚少洪:
公司昨天首次从河源市场直接采购家禽回来,约5000-6000只。如果后期能够大量供应,后续将会增大收贮量。汕头市区一天的需求量达到1万多只,加上乡镇市场大约2万多只。因此,公司后续产能可能扩大到2万只。此外,公司也有代宰业务。目前的生产压力比较大,现在外地工人还没有回来,回来的人也不能正常上班,要观察14天。所以人手是比较紧缺的。
汕头市龙湖区小可食品有限公司厂长吴少良:
为保障春节市场供应,公司的员工基本不回家。潮汕这边都喜欢吃新鲜肉,公司以现销现卖为主。家禽每天可收贮约一万多吨,相当于1.5万只鸡左右。而对于未来产能的规划,公司会根据市场需求再定,不过,即便扩大规模也有个极限,1天最多达到2万只鸡。
珠海市铭海投资发展有限公司总经理助理兼办公室主任吴哲滔:
公司下属铭海三鸟批发市场主要面向珠海市及周边城镇供应家禽品种,目前家禽存栏2000-3000只,产能16吨/天。由于疫情,后续公司主要任务是稳住现有商户,维稳供应量,确保禽类食品安全。如果非疫情影响,商户正常经营,家禽产量稳定在25吨/天吨左右,极限达到32吨/天。