1.主持人：听众朋友、农民朋友们，大家好！随着农村产业结构的调整和外贸出口数量的加大，秋栽草莓种植发展速度很快，草莓秋冬季管理的好坏直接影响次年的产量和品质。今天的节目就给大家介绍一下生产上秋季草莓的栽培技术。做客我们节目的专家是来自江苏农林职业技术学院的杨宝林教授。杨教授，您好！

专家：主持人好！听众朋友们，农民朋友们，大家好！

2.主持人：杨老师，首先请您为大家介绍一下秋季草莓生产上有哪些适宜的品种吧？

专家：好的，秋季草莓生产上要选用生长健壮、须根多的无病幼苗。一般幼苗至少要有4片叶，茎粗1厘米左右。如果从较远的外地购进幼苗，在栽培时应把植株外围的大叶剪掉，只留中间2～3片小叶，这样可减少叶片水分的蒸发，以提高其成活率。目前生产上主要品种有红颊、全明星、宝交早生、丰香、春香等。

3.主持人：那么请您为我们简要的介绍一下刚才提到的这些品种吧。

专家：好的，先来看下红颊：红颊草莓是日本育成的优质大果型草莓品种，株型大，植株较丰香、章姬高大，株高约28厘米，株幅25厘米左右，株型清秀。花茎粗壮直立但花茎数少，花量也较少。休眠程度较浅，花芽分化与丰香相近略偏迟；花穗大，花轴长而粗壮。果形大，平均单果重30克左右（1代顶果特大，平均重50克左右，大果重达75克以上）；果实长圆锥形（1代的顶果呈短圆锥形），果实表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽，畸形果少。品种连续 结果性强，丰产性好，大棚促成栽培平均单株产量在300克以上，平均亩产量在3500公斤以上。酸甜适口，可溶性固形物平均含量为11.8%（1代果达到14%以上），前期果与中后期果的可溶性固形物含量变化相对较小；果实硬度适中，不同采摘期和不同栽培方式的每平方厘米硬度为0.21公斤，耐贮运性明显优于章姬和丰香；香味浓，口感好，品质极佳。适宜于大棚促成栽培。

接下来在说说全明星，全明星草莓从美国引入我国，植株长势强，较直立，株冠大。叶形较大，短圆形，叶色深绿。花序梗直立生长，低于叶面。果实较大，平均单果重15～20克，最大果重50克。果实圆锥形，肩部宽，先端圆，果面鲜红色，有光泽。果面坚硬，耐贮性好，加工性能亦好。中晚熟品种，产量较高。植株耐热性强，在夏季高温干旱下，抗病力强。主要用于露地栽培，也可用于半促成栽培，适宜于我国北部、中部草莓种植区栽培。

4.主持人：好的，杨老师已经详细地给我们介绍了红颊和全明星这两个品种，接下来让我们再来看看其他三个品种。

专家：宝交早生：宝交早生草莓从日本引进，早熟种，栽培适应性较广。植株生长势旺盛，株高中等，较开张，匍匐茎发生多，便于育苗繁殖。叶片椭圆呈匙形，托叶淡绿色稍带粉红色。果型中等大小，第一花序平均单果重10～20克，果形圆锥形，果面鲜红色，有光泽。香味浓，肉质细，品质上乘，但不耐贮运。产量较高，植株抗病力较弱。露地、保护地均可栽培。     

丰香：丰香草莓从日本引进，植株长势强，较开展。叶形较大圆形，叶色绿较厚。果实较大，平均单果重10克，短圆锥形，果面鲜红色有光泽。有香味，品质优良。产量较高，早中熟，抗病力中等，适宜于保护地栽培。

春香：春香草莓从日本引进。植株长势强，较直立，繁殖力极强。株冠大，叶片大而圆，叶色黄绿。果实中等偏大，平均单果重11克，果实楔形，果面鲜红色，品质优良。产量中等，植株抗寒力和抗病力较弱。适宜于保护地栽培。

5.主持人：选择合适的品种还是很重要的，广大种植户朋友们可要记好了这些适宜的品种！选好了品种，就要为种植进行准备工作了，接下来我们请杨老师继续为我们介绍一下秋季草莓如何进行整地施肥？

专家：草莓根系较浅，要选择在土壤疏松、含有机质较多、地势平坦、灌排水方便、pH值在5.5～6.5左右的沙壤土上栽培。对于非连作地，在草莓栽植前要清除地上杂草，施入足够的优质有机肥和一定比例的化肥作为底肥，增加土壤有机质含量，提高土壤孔隙度，改善土壤透性和保水保肥能力，提高土壤肥力，以满足草莓生长结果对养分的需要。如果是草莓连作地，栽植前要进行土壤改良和土壤消毒。因为草莓长期在同一块地种植，极易造成病虫害孳生和蔓延。又由于表层土壤施肥多，易造成某种矿质元素的浓度障碍、有机质含量下降、土壤板结、耕作层浅等不良的土壤条件。必须采取有效措施改良土壤，为草莓根系创造一个适宜的生长条件。一般在草莓栽植前15天左右，要进行整地，先喷洒氟乐灵除草剂，每亩用量200克即可。接着进行深翻整地，深翻30～40厘米，结合翻地每亩施优质农家肥4000公斤，磷酸二铵15公斤，硫酸钾10公斤。最后要把土壤耙细、耙平，为做畦或打垄打下基础。做畦时，畦长10～20米，宽60～70厘米，高10厘米。打垄时，垄宽50～55厘米，垄高15厘米，垄沟宽20厘米。

6.主持人：整地施肥是栽植的基础，所以在种植过程中，农民朋友们可要做好这个基本的准备工作。那么杨老师，整地施肥以后如何进行栽植呢？

专家：秋季草莓栽植一般在8月中下旬进行，因为此时温湿度比较适宜，草莓栽后能很快地发苗和进入正常的生长生育。在平畦上栽培时，每畦栽2行，行距20厘米，每亩1万株左右。两畦之间留30厘米的过道。垄栽时，每垄栽2行，行距20厘米，株距15厘米，每亩栽苗9000株左右。栽植时应注意的问题：最好选择阴雨天或晴天傍晚栽苗，要做到深栽不埋心，浅土不露根，幼苗的根颈恰与地面平齐。如果埋得过深，会压住幼苗生长点，容易烂苗，降低成活率；埋土过浅时，因根系外露幼苗容易干枯死亡。移植时要先挖坑，然后将幼苗放入坑内，使其根系舒展开，接着进行填土和浇水，直到幼苗长出新叶为止。栽植要精心起运，移栽最好选在阴雨天，随起随运随栽。起运之前，要控制肥水，适时晾苗,栽植前可用5～10ppm的萘乙酸溶液浸根2～6小时，能提高移栽成活率。

6.主持人：草莓属于浅根性草本植物，喜疏松、透气、湿润的土壤环境。但是同样这种环境也非常适宜杂草的生长，那么杨老师，秋季草莓如何进行中耕除草？

     专家：草莓属于浅根性草本植物，喜疏松、透气、湿润的土壤环境。多采用中耕的方法进行管理，中耕有利于土壤通气，增强土壤微生物的活动，促进有机物的分解，提高土壤肥力，有利于草莓健壮生长和果实发育。中耕的同时还可以去除杂草，消灭病虫害，是保证草莓高产、优质的一项重要技术措施。一般情况下，草莓从秋季定植到第二年进人冬季休眠以前，结合除草需要进行7～9次中耕。秋季栽植的草莓，在进人当年冬季休眠以前需要进行3次中耕，栽植成活后结合检查秧苗成活情况和补苗进行第一次中耕，中耕时宜浅不宜深，一般为3～4厘米。这次中耕可促进生根和根系生长，提高养分的积累。第二次中耕在10月份进行，结合施肥和灌水进行松土除草，拔除病株和弱株，为根系生长和花芽分化创造良好的条件。第三次在11月上、中旬，结合施肥灌水进行浅中耕，并做好越冬防寒工作。近年来在生产园里为了得到丰产清洁美观的草莓果实，减少中耕松土等一些作业用工，使用黑色塑料薄膜覆盖在草莓植株和行间。这种方法能抑制杂草生长，减少或免除中耕，同时果实整齐干净，采收效率也高，是草莓无公害栽培值得推广的好方法。

7.主持人：杨老师刚才给我们介绍了五个秋季草莓栽培的常用品种，另外还给我们介绍了整地、移植和中耕除草等相关知识。接下来让我们继续听杨老师介绍。

除了上面所说过的这些之外。施肥也是在草莓栽培种中非常重要的一步，接下来请杨老师为我们介绍一下秋季草莓如何进行施肥吧？

专家：秋季草莓栽培应以基肥为主，辅以追肥。基肥以有机肥为主，辅以氮磷钾复合肥。有机肥可增加土壤中有机质含量，改善土壤团粒结构，使土壤疏松透气，保水保肥能力增强。但有机肥要经过充分腐熟，不能被有害物质污染。基肥的施用量以每亩施入充分腐熟的有机肥2000～3000公斤，同时加入氮磷钾复合肥30～40公斤及过磷酸钙40公斤。新建草莓园，基肥在草莓栽植以前结合耕翻整地进行。多年一栽制草莓园在果实采收后进行，施人深度以20厘米左右为宜。基肥施入后要与土壤充分混匀，以保证肥料均匀分布。

8.主持人：刚才在杨老师的介绍下，我们已经了解了如何进行整地、施肥，那么接下来我们再来了解一下秋季草莓如何进行水分管理吧。

专家：草莓根系分布浅，叶片多，水分蒸腾量大，所以对水分要求较高，耐旱性较差。因此，在草莓栽培过程中应及时充足地供应水分，以满足草莓生长结果的需要，但又不可过量，保持土壤湿润即可。北方草莓园灌水重点是在草莓开始生长到果实采收期的3～6月，因为此时正值草莓根系和茎叶生长及开花结果期，而此时雨少风多，空气干燥，气温迅速升高，蒸腾量大。如果缺水，草莓根系发育受阻，老化加快，根重减轻；果实变小，果面干瘪，皱缩，暗淡无光；叶片萎蔫，光合作用减弱。一般从草莓开始生长到果实采收前需要灌水4～5次。第一次浇水在草莓返青后浇返青水，浇水的适宜时期因土壤墒情和降水情况而定，只要不过分干旱应适当晚浇，否则容易引起茎叶旺长，出现植株生长大，叶片过多，生长密闭，花序小，坐果少，产量低的现象。一般以显蕾期浇第一次水为宜，在北方约为3月底或4月初。花序伸出至开花前浇第二次水。草莓进入开花期需水较多，盛花期和果实膨大期是草莓全年生长过程中需水量最多的时期，要保证充足的水分供应，有利于增大果个，提高产量，一般需浇水2～3次。每次浇水量不可过大，不能大水漫灌。浇水后切忌积水暴晒，以免造成水温上升引起烂果死苗。

9.主持人：刚才我们已经在杨老师的介绍下了解了秋季草莓栽培的整地方法、土肥水管理等，接下来我们继续了解。在果蔬培育中必须要提及的重要问题就是防治病虫害，那么杨老师，秋季草莓如何防治病虫害？

专家：秋季草莓在生长发育的过程中，常常发生灰霉病、白粉病、叶斑病、褐斑病、枯萎病、根腐病以及蚜虫、红蜘蛛的危害。防治方法如下：

　　（1）灰霉病：植株开花后的主要病害，在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上产生褐色斑点，并逐渐扩大，密生灰霉使果实软化、腐败，严重影响产量。于现蕾到开花期进行防治，选用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液、50%克菌丹可湿性粉剂800倍液、或50%扑海因500～700倍液等喷雾。

　  （2）白粉病：主要注意湿度大、无对流风天气。在发病中心株及其周围喷布波美0.3度石硫合剂。在花序显露至开花前，喷保护剂保托生或大生M-45等。发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或40%多菌灵800倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连续喷3次。

（3）叶斑病：此病主要与品种抗性有关，以诱导抗性为主，发现叶片长势偏旺，及时在傍晚用OS-施特灵400倍液或低聚根素300倍液加若尔斯1粒加15公斤水，或者用消素立1000倍液加基因活化剂1000倍液，或者用无菌地带1500倍液加诺尔1000倍液。每次喷雾间隔5～7天。视天气环境条件而定喷雾次数。

10.主持人：杨老师，草莓这种植物的病害是很多种多样的，除了上面您介绍了的这三种之外，您觉得还有哪些疾病是比较常见的呢？给我们大家在介绍一下吧

　　专家：褐斑病：在土壤有机质含量低、湿度大、光照不足时易发生。栽培上要选用抗病品种。进行合理密植，田间发病始期用75%百菌清可湿性粉剂加水500～700倍喷洒，每隔10天喷一次可收到明显的防治效果。

　  还有枯萎病、根腐病：均为土传病害，用益成活性菌500～800倍液全程拌土或随水浇根。改善土壤微环境，用菌肥拌农家肥进行底施。早期发现病株及时用好友700倍液加施尔富300倍液浇根，或用益威800倍液浇根，病株周围多浇，其他健株正常浇。

　　最后我在简单得说一下虫害，根据虫害种类进行生物防治。方法有：印楝素1000倍液提前5～7天喷雾（不影响蜜蜂授粉）2～3次就可达到防治效果，而且促进果实膨大。蚜虫可用吡虫啉1000倍液喷雾，红蜘蛛用苦参碱800倍液全田喷雾，或5%速杀威500倍液加印楝素1500倍液喷雾防治。

10.主持人：好的，由于时间关系秋季草莓栽培技术的相关内容我们就先介绍到这里，再次谢谢杨老师的精彩讲解，下期节目我们再会！