#智慧农民# 雪里蕻又叫雪菜，春不老，飘儿菜，霜不老和塌棵菜等等。它是芥菜类的一种叶菜，叶子边缘会皱缩，叶片非常大，颜色为淡绿色。它的茎和叶子都是普通的蔬菜。雪里蕻味道鲜美，既可鲜食也可腌制，尤其在冬春季节，也是填补蔬菜缺乏的佳品。一般雪菜可在晚稻收获后进行种植，这样在来年3-4月份便可进行收获，后期再经过加工腌制，可带来更高的效益。那么雪里蕻怎么高产种植呢？有什么技术要领？

1.土壤选择

雪里蕻喜欢冷凉的气候，不耐热，播种时温度必须在10℃以上，生长的适宜温度在15～25℃。冬季在-3℃可以露地越冬，比较喜欢湿润，耐荫蔽。土壤要以有机质丰富，微酸性，排水良好的黏壤土为最佳。因为雪里蕻的生长期比较长。

2.种植时间

雪菜可一年多种，在南方温暖地区四季皆可栽培，在当地称之为四季雪菜，春季在2-4种植，夏季7-8月种植，秋季9-10月种植，冬季12至来年2月种植。春秋季节可露地种植，夏季高温炎热，需遮阳，这样有利于出苗整齐。

3.播种育苗

①整地育苗

雪菜苗床翻耕后，土壤要充分曝晒，并以堆肥、焦泥灰、人畜粪尿、磷肥作基肥。雪菜播种一般在9月下旬至10月上旬进行，种植雪里红主要是以畦作撒播为主，建议作高畦，一般畦高8-10cm，利于排水；畦宽1.2米左右。土质要细，种子不用埋很深，两到三厘米即可。　

②移栽定植

幼苗3-4叶开始定苗，同时可追施一次稀释好的人粪尿500-1000kg，待幼苗达到5-6叶时即可进行定植。雪菜定植要合理密植，行距和株距最好保持在35x30厘米，每亩可栽4000-5000株。定植深度不能过深或过浅，最好带土移栽，栽后要进行浇水。

4.水肥管理

定植后要注意水肥管理，干旱时要及时浇水，维持土壤湿润，阴雨季节要及时排水，防治烂根。施肥可结合浇水进行，每次施肥以氮肥为主，辅以磷钾肥，施肥由淡至浓，在浇水施肥时要结合生长状态及时中耕除草。移栽前一般要施入基肥，每亩1500-2000根据的腐熟优质有机肥，保证植株快速生长，也可以用复合肥代替，每亩施入三元复合肥100-120公斤。在移栽后根据生长情况进行追肥2-3次，每次每亩施入尿素5-6根据，最好兑水稀释进行冲施。