2025年第48周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，生猪、鸡蛋、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格24.15元/公斤，环比下降1.47%，已连续十九周下降，降幅37.85%；活猪平均价格12.04元/公斤，环比下降0.41%，已连续三周下降，降幅1.95%；猪肉平均价格22.51元/公斤，环比下降0.66%，已连续四周下降，降幅1.92%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格25.91元/公斤，环比下降0.50%，活猪平均价格12.55元/公斤，环比下降0.95%，猪肉平均价格22.99元/公斤，环比上涨0.26%；关中地区仔猪平均价格22.90元/公斤，环比下降0.74%，活猪平均价格11.61元/公斤，环比上涨0.09%，猪肉平均价格21.75元/公斤，环比下降1.05%；陕北地区仔猪平均价格24.26元/公斤，环比下降4.15%，活猪平均价格12.22元/公斤，环比下降0.73%，猪肉平均价格23.34元/公斤，环比下降1.14%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价4.98﹕1，环比持平。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格2.75元/公斤，环比上涨0.36%；全省生鲜羊乳平均价格8.60元/公斤，环比上涨5.13%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.09元/公斤，环比下降0.37%，已连续八周下降，降幅10.21%；活鸡平均价格23.12元/公斤，环比上涨0.48%；白条鸡平均价格19.34元/公斤，环比上涨0.52%；商品代蛋雏鸡平均价格3.35元/只，环比上涨0.30%；商品代肉雏鸡平均价格3.20元/只，环比下降0.31%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.69元/公斤，环比下降0.23%，白条鸡平均价格22.75元/公斤，环比上涨2.20%；关中地区鸡蛋平均价格7.68元/公斤，环比下降0.39%，白条鸡平均价格16.39元/公斤，环比下降0.61%；陕北地区鸡蛋平均价格8.12元/公斤，环比下降0.73%，白条鸡平均价格22.85元/公斤，环比上涨0.84%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.74元/公斤，环比下降0.12%；去骨牛肉平均价格69.17元/公斤，环比上涨0.04%；待宰活山羊平均价格29.02元/公斤，环比上涨0.35%；待宰活绵羊平均价格27.38元/公斤，环比上涨0.74%；带骨山羊肉价格70.73元/公斤，环比上涨0.23%；带骨绵羊肉平均价格65.03元/公斤，环比下降0.02%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格70.81元/公斤，环比上涨0.41%，带骨山羊肉平均价格70.30元/公斤，环比上涨0.69%，带骨绵羊肉平均价格65.80元/公斤，环比下降0.30%；关中地区去骨牛肉平均价格69.77元/公斤，环比下降0.21%，带骨山羊肉平均价格69.50元/公斤，环比上涨0.07%，带骨绵羊肉平均价格68.13元/公斤，环比上涨0.21%；陕北地区去骨牛肉平均价格65.96元/公斤，环比下降0.03%，带骨山羊肉平均价格73.22元/公斤，环比下降0.11%，带骨绵羊肉平均价格59.15元/公斤，环比下降0.35%。

5.玉米价格下降。本周全省玉米平均价格2.42元/公斤，环比下降0.41%；小麦麸平均价格1.98元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.33元/公斤，环比持平；进口鱼粉平均价格14.23元/公斤，环比上涨2.74%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.56元/公斤，环比下降0.39%；关中地区玉米平均价格2.38元/公斤，环比下降0.83%；陕北地区玉米平均价格2.33元/公斤，环比上涨1.30%。

来源：陕西省农业农村厅