电商的力量虽然是强大的。但事实上电商在乡镇的发展存在着“一下”“一上”两个难题,“一下”就是产品和服务如何直达农户的家中,“一上”则是指农村的生鲜农产品如何往城市里面销售。那么农产品的上行究竟存在哪些难点?电商企业又是如何解决的呢?

在成都的一家网络科技公司,记者见到了29岁的蔬菜采购专家瞿杰,作为一位专业买手,瞿杰经常邀请部门同事来在自己的办公室参加小型品鉴会,让他们对自己从网络渠道以及产区购买的各类蔬菜进行评测和排序。

盒马鲜生 瞿杰:番茄我们通过一些检测工具,比如说用糖度仪检测它其中的糖度,同时收集一些反馈意见,一起来提升产品的品质。

这些年来,瞿杰将不少藏在大山深处的农产品带到了城市。2018年6月,瞿杰在海拔两千多米的四川甘孜州干巴县发现,当地有一种金黄色的豆荚,而仅仅用了三周的时间,瞿杰就帮助当地农户把豆荚卖到了成都等地的生鲜超市。目前豆荚在当地一亩地的产值可以达到将近九千块钱,今年干巴县的种植面积已经涨到了去年的10倍。

盒马鲜生 瞿杰:所以对于他们一个农户收入来讲,是一个非常大的提升。

除了解决农产品“酒香巷子深”的难题,电商企业还通过原产地二次加工的方式来助力农产品的上行。今年50岁的姚喜臣是黑龙江省大庆市肇州县新城村的村民,也是当地的玉米种植户,他告诉记者,通过电商企业的指导,他种出的糯玉米品质有保障,而通过附近工厂的加工,玉米更是一点不愁销路。

黑龙江省大庆市肇州县新城村村民 姚喜臣:以前工厂是卖速冻的玉米,后面高温杀菌可以常温保存,这种玉米就是不用在冷库冷冻,自己有库就行,货工厂年年也不少走。

如今,各大电商都在探索农产品的上行新模式,今年4月,拼多多通过“多多农园”实现消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”的直连;阿里的“兴农扶贫计划”孵化超过2500个农业品牌;京东通过零售基础设施及冷链物流的建设使配送服务覆盖全国超过300个城市,为农产品上行提供基础设施保障。

这样就做到了真正的从原产地直采到二次加工,农产品借者电商走向了城市的餐桌上。