近日，江苏省淮海农场有限公司菌菇产业基地建设现场一片繁忙景象，水准仪精准校准、挖掘机全力开挖地基、工人们浇筑垫层、绑扎钢筋、架设模板等各项施工环节有序推进，该项目建设标志着淮海农场在食用菌全产业链布局上迈出关键一步。

据了解，淮海菌菇产业基地一期项目总占地面积达3000余平方米，预计工期为2个月。基地建成后将涵盖多个功能区域，不仅设有专业化的菌种生产区和营养包生产线，保障菌菇培育的基础供给，还配备标准化发菌房，为研究菌菇生长提供适宜环境，设置出菇实验室、生理生化实验室，为菌菇品种改良、培育技术优化提供科研支撑。

本次采用高标准、高质量的钢结构设计，确保厂房结构稳固、设备布局科学，为后续高效生产奠定基础。

项目投产后，基地将重点以羊肚菌等品种为主，通过科学培育提升菌种品质。预计日均产能可达8000包菌种或12000包营养袋，并预留两条生产线的产能，打造产供销一体化体系，通过“基地+农户”模式，推广标准化种植技术。

淮海菌菇产业基地的建成将实现从菌种培育、营养包制作、大棚种植、产品研发的全链条闭环生产，有效降低中间环节成本，提升产业效率。（来源：江苏省淮海农场有限公司）