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花芽分化的机理现在有很多说法：诸如碳氮比学说、激素平衡假说、遗传物质学说、养分转向假说等等，但实践生产中人们也总结了很多种促进花芽分化的办法，又诸如环剥、环割等人为造伤阻断养分向下回流、摘心去掉顶端优势减少植物生长素的合成、捋枝缓和树势、施用生长抑制剂、施用叶面肥快速补充营养、人为断根刺激CTK的合成增多等等。


一、花芽分化的过程：
花芽分化是苹果树年生长周期的重要生命活动之一。花芽分化的数量和质量直接影响果树的产量。而苹果花芽的分化又与品种、树龄、树体营养的积累，激素水平及外界温度、光照、水分及氮素供应有关。
苹果花芽分化过程，从春稍停止生长前后，一直到第二年花开前一直在进行，可分为生理分化期、形态分化期和性细胞形成期。
生理分化期是芽内生长点发育到一定阶段后发生质变的时期。一般在5月中旬至9月下旬或6月中旬至10月下旬。6月份是花芽生理分化盛期。此期的管理对于调控花芽分化至关重要。生理分化期开始于形态分化前3-4周，最先开始的是短果枝，然后是中果枝及长果枝，最后是长枝的腋花芽。
形态分化期适于生理分化期开始后的2-3周，从生长点花的原始体出现到花萼、花瓣、雄蕊及雌蕊的形成，大约从6月中旬至12月。
性细胞主要是在第二年春季发芽以后才形成。这一时期，如果营养条件和气候条件差，容易引起性器官(雄蕊及雌蕊等)的发育不全或退化。


二、花芽分化的条件：
稳定良好的花芽分化率是苹果高产、稳产的基础。要提高苹果花芽分化率，就必须满足花芽分化的条件。
A新梢及时进入缓慢生长至停止状态
花芽分化的前提条件是枝条须适时停止生长或缓慢生长。新梢处于旺盛生长或生长点进入休眠状态，均难以形成花芽。中短枝生长期短，一般在5月中、下旬即进入缓慢生长或停止生长状态，营养积累多，进入生理分化期早。因此，培养大量的及时停长的中短枝是成花的基础。
B树体要有丰富的营养积累
苹果花芽分化是一个十分复杂的生理转变过程，必须有比形成叶芽更丰富的营养物质。这些营养物质包括碳水化合物、蛋白质等，能源物质如糖类、ATP等，遗传物质如核糖核酸、脱氧核糖。营养物质保持适量的氮素营养和充足的碳水化合物是花芽分化的最重要的物质基础。因此，幼树要适量施氮，在营养生长的同时狠抓夏季修剪，缓和生长势，并提高叶片的光合效能，增加树体和芽体的碳素营养积累。
C内源激素的平衡
抑制成花的激素主要来自于种子的赤霉素，促进成花的激素主要来自根部的细胞分裂素和成叶中的脱落酸。稳定的花芽分化要求两类激素的平衡。这就要求进行严格的疏花、疏果，并可适度喷施促花激素。
D适宜的环境条件
苹果花芽分化的环境条件是光照充足、温度适宜(20-27℃)和土壤适度的干旱状态。因此，通过修建保持树体通风透光，花芽分化期间适度控制浇水，以提高细胞液的浓度，有利促进花芽分化。
E充足的光照，保证每个顶芽，每个叶片，每天见到四至六小时的直射光，从而达到高光效。

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