土壤是重要的农业生产生产的基础，土壤的结构复杂多样，土壤的形成与演变，经过了漫长的时期，本章我们希望用最简单的言语，帮大家里理解土壤。
土壤的形成是岩石经过风化作用和成土过程共同作用的结果，我们经常说的“粘土”“壤土”“砂土”其实是按照土壤质地划分的。
土壤的矿物质是土壤的主体物质，占土壤固相物质的95%以上，土粒的分级主要划分砂粒、粉粒、黏粒三个粒级别。
在土壤土粒分级，主要是采用卡庆斯基制（前苏联人名），或者是国际制（特点是十进位制，方便记忆）。
我国新中国成立以后，普遍采用的是卡庆斯基制，中国科学院南京土壤研究所和西北水土保持研究所，也在制定我国的土粒分级标准，此标准正在完善之中。
（石
砾10-1mn，石块>10mn，粗砂粒1-0.25mn，细砂粒0.25-0.05mn，粉粒0.05-0.005mn，泥粒0.005-0.001mn，胶粒<0.001mn)
土粒越粗，二氧化硅含量越高，土粒越细，铝、铁、钙、镁、钾、磷含量越高。
在土粒分级基础上，按照土壤质地划分，就有了粘土、砂土、壤土的划分。
在卡庆斯基制的质地分类中，有两种，一种是简制，另一种是详细制，我国的土壤普查，使用的都是简制。
在国际制的分类中，土壤质地分成四大类，十二种，而我国根据实际情况，在1978年拟定的我国土壤质地分类为三组十一种。