韭菜长得又细又小，应该怎么办？

#智慧农民# 很多朋友，看到别人卖的韭菜叶非常宽厚、柔嫩，吃起来味道也非常鲜美，但是自己种出来的韭菜却是又细又小。这是由什么原因造成的呢？

养分不足

韭菜在生长过程中，需要各种各样的营养元素，当营养不足时，韭菜叶子发育不良，又细又小。韭菜是一次播种多次收割的蔬菜，收割次数频繁，如果不按时浇水施肥，养分不能满足茎叶生长，也会出现叶子细小的情况。

在发现叶子细小时，应及时施肥。施肥时，可用腐熟稀释后的肥饼，防止根系被灼伤掉。韭菜在每次收割后，都要及时进行追肥，大面积种植的韭菜可使用有机肥，收割两次后，施入复合肥和硫酸铵，分批施入。

根系问题

韭菜根系长时间生长老化时，吸收营养能力减弱，不利于韭菜的生长，导致韭菜茎叶细小，长势不好。韭菜生长时间较长，韭菜根在地下会缠在一起，时间长了引起根部受损腐烂影响韭菜的生长。

韭菜栽种前，可先将韭菜根部进行修剪，防止缠绕。韭菜种植的时间长了之后，如果根系缠在一起，可将副根去掉，留下主根重新栽种即可，避免出现根部老化或腐烂的问题。

病虫害

韭菜的主要病虫是地蛆，它主要靠吃韭菜根部生存，韭菜根系受到伤害，不能吸收营养，进而影响韭菜的茎叶生长。地蛆可按时灌药来防治，但距采收期应至少间隔10天，从而使韭菜恢复正常生长。

收割次数

韭菜生长过程中，要严格控制收割次数，一年最多收割3-4次，第一次收割后，至少要间隔30天才能进行第二次收割，收割留茬要适当，留茬过低对后期生长恢复不利，过高会影响韭菜质量。第一次收割的韭菜口感是最好的，后面的韭菜营养价值也会减少。