央广网北京1月17日消息(记者李鑫)据中国乡村之声《三农中国》报道,快过年了,猪肉迎来了消费的旺季,对于生猪养殖企业和养殖户来说,这几天大家一直紧盯着市场的动向:农历春节前的这一个月的时间里,什么时间卖猪更合适,在什么时间段卖多少猪更能赚钱,是大家迫切需要了解的。

根据对全国20多个集贸市场价格的定点监测,1月16日全国生猪价格的均价为15.01元/公斤,这个价格,较月初15.3元/公斤有所下降,较上周末有所上涨。从市场反馈的情况来看,一头110公斤左右出栏的肥猪,养殖户大概有300块钱左右的利润。卓创资讯分析师姬光欣说:

姬光欣:总体来说,目前生猪的价格处于震荡波动的状态。1月初,受中东部大范围雨雪天气的影响,生猪的南北调运产销对接出现了一些问题,销区短时间内出现了生猪供应短缺,屠宰企业提高了生猪收购价格,生猪价格出现了带有水分的快速上涨,天气向好后,生猪价格回落。本轮价格上涨,是连续五天价格下降后出现的上涨,生猪价格基本在每公斤15元左右,并且在15元的价格上下震荡。 

总体来看,2017年下半年生猪的价格还算可以,存栏量不少,所以分析师姬光欣判断,当下生猪价格震荡的行情将会维持很长一段时间。

姬光欣:冬季、春节是猪肉的消费旺季,生猪价格有市场需求的支撑,但是生猪的供应没有出现大的短缺,所以它的价格应该是在震荡中呈现稳定,价格不会有大的上涨,不会突破每公斤16元的关口,也不会跌下来,下跌也不会跌破每公斤14元的关口,应该是保持稳中小幅上涨的态势。 

养猪不同于养鸡,一头猪一天消耗的饲料非常多,当市场突然出现价格急速下跌的情况,会将养殖户和养殖企业推向深渊。2016年,因为多种原因,一头猪的利润是一千多元,养猪企业、非养猪企业都在扩建猪场,想养更多的猪,赚更多的钱,直接导致了2017年上半年生猪产能的大幅增加,导致2017年上半年生猪行情惨淡。

中国生猪预警网分析师冯永辉说,当下每头猪300元左右的利润,这是一个均衡的利润,对整个生猪产业链是有利的。

冯永辉:300块钱左右的利润,不会促使本行业和外行业都扩大生猪产能,因为没有充足的动力,但是盈利水平也不是过低,因为总体来说,比外出打工要强一些。像上游的饲料厂,下游的屠宰厂,终端的食品厂都是比较有利的,生产者有利可图,消费者能够接受目前这个价位,所以目前市场的态势是非常理想的,我们希望能震荡的更久一些。 

卓创资讯分析师姬光欣认为,春节前生猪行情将在均衡利润的基础上,维持震荡的走势,对于养殖户和养殖企业来说,没有必要压栏,该卖就卖。

姬光欣:我们希望给养猪人传递这样一个信息:除非在春节以前的这一个月之内出现多地大雪这种特别大的自然灾害,春节以前猪价是不会出现大幅度的上涨了,养殖户和企业没有必要压栏,应该是紧握春节前市场需求的机会,消化库存。 

此外,冯永辉也建议,养殖户在消化库存的同时,可适当进行仔猪的补栏。

冯永辉:想补栏仔猪的养殖户,可以关注一下春节以前的猪的行情,我们建议是可以适当的补一些,尤其是北方的养猪人,因为北方的冬天比较寒冷,仔猪的成活率稍微低一些,这样2018年夏天的时候,北方的生猪供应会出现稍微的紧张,价格就有可能上涨。